「心身元気になる料理生活」Y's foodしんぶん

横浜の料理教室・食と健康の企画事務所です。食・料理を通じて「伝える」お手伝いをしています。

12月30日開催スペシャルレッスン「二人のためのおせち」

2018-12-17 | 食の企画事務所
いつもありがとうございます。

本日は当Y's food labo料理教室からの

12月30日、おせちを学び持ち帰りのスペシャルレッスン

「二人のためのおせち」レッスンのお知らせです。



興味ある方おられましたら、ご一読いただけましたら

幸いです!

ご案内ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー



さて、今年も当教室恒例「二人のためのおせち」を

12月30日に開催します。



ああ、一年って速いです。



そしておせちは、新年への願いであり年神様をお迎えする
食事でもありますが、家庭料理の延長だと思っています。

1品、1品普段でも作れるし、

ご参加下さった皆様が普段も、また来年も

「作りたい!」

と思えるようなものにしたいと常々思っています。



実際1品1品 家庭料理のコツがたっぷり詰まったレッスン、

今年も気を入れてまいります!



二人のためのおせち


ほぼ一日がかりのレッスン。

品数が多く、わりとハードです。

まさに料理漬けの1日。



そして出来上がりを2人分ずつ分けてお持ち帰りいただきます

(※一部試食のみのものがございます)。



おせち料理の一品一品は実は割とシンプルです。

ですがだしを引く、アクをとる、水気はしっかり切る、手順を守る

など料理の基本、ポイントは本当にてんこ盛りなので

覚えると良いことがいっぱいです。



※トップの画像は2017年の盛り付けです



ハードではありますけれどその分時間の中で慣れていく

部分もあるので料理を始めたばかりの方で

「ついていけるか不安です」と仰っていた方も



「なんか、皆さんと楽しくできました!」

「ちょっと自信がつきました」と言っていただく

テンポの良い時間です。



今年は告知がやや遅くなりましたが

「これは本当に覚えると良い、お伝えしたい」と思うメニューぞろい。

ご興味ある方、ぜひご検討下さい。

2018年12月30日開催「二人のためのおせち」

内容はこちらです




12月18日(火)夜「マンツーマンレッスン無料説明会」

開催です。2018年最後の開催、「新年から料理を始めよう!」と

思っている方「結婚準備に料理の基本を身につけたい!」という方

日程が合えばぜひご参加下さい!!

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あなたとあなたの大切な方の心身の元気を食卓から作りましょう!

料理のパーソナルトレーニング マンツーマンレッスン

受講された生徒さんはこんな感想をお持ちです↓

マンツーマンレッスン生徒さんの声

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