試行錯誤期

ここのところ私は試行錯誤期です。

今までだと「もっといい方法があるかもしれない」
とか「くたびれ損なんじゃないか」とか
考えている間に時は過ぎる、ということも
あったのですが今や「人参を追いかける馬」
のごとく「まずはA地点からB地点に行って
みよう！（ザ・ぼんちにあったなこういう歌）」
ということで動いています。

なかなか思い通りにには行きませんが
修正しいしい、ちょっとだけ急ぎ足で
行きます。

画像は深夜のお菓子作り。
集中できて良いです。
紅茶風味のチョコチップとマーマレード
入りクッキーです。
夜撮っているので画像の色がイマイチで
恐縮。

9月開講！基礎集中とことん実践コース
yfood.net/labo/shuuchuu2.html
９月は「秋の味覚秋刀魚」が主役。
今だけの美味しさ、旬のありがたさが実感
できることと思います。
魅力再発見です！
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メールマガジンでもお会いしましょう！
心身元気になる料理生活応援メルマガです。
www.mag2.com/m/0000090890.htm

新鮮な秋刀魚。ブラボー！

9月の教室の「秋刀魚」の試作を
しています。
生秋刀魚が出始めて先日までの解凍ものに
比べ身や内臓のハリ、脂ののり、臭いの
違いがよく分かります。

これから盛りを迎えますが秋刀魚の魅力
が伝わる教室にしたいと改めて思いました。

お越し予定の皆様お楽しみに!!

画像は横浜ランドマークタワー
のキャンペーンポスター。
ウサギ（のグッズ）マニアなので
「欲しい～!!」と懇願しちゃいそうな
可愛さ。

教室用ランチョンマットを新調しました～。

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一味違うトイレ

来年サービスインする予定の
計画を実行に移すために
ひとつづつ準備をしています。

人に会うにしても決めて話すことで
貴重なアドバイスをいただけるので
「決める」ということは
大事だと感じます。

あとは行動するのみです。

K社長、Aさんありがとうございました。

画像は今日の感動。
品川エキュートのトイレに入ると一瞬アロマ漂う
爽やかな空間です。
他ではやっていない上に芳香剤とは一味違う
爽やかさ。
「素敵な提案！」と唸りました。


９月は「秋の味覚秋刀魚」を食べこなす教室です。
ちょっと苦手、という方にもぜひお越しいただき
たい内容。旬に感謝。魅力再発見です。
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楽しい！店

最近ヨドバシカメラによく行きます。
私は家電量販店の中ではヨドバシカメラ
がダントツに好きなのです。

以前このブログでも書いたのですが
販売員が親切です。
「お客様が何か探していそうだったら
声をかける」ことが出来ています。
この「探していそう」という判断をし
声をかけることが徹底されるというのは
実はなかなか難しいことですがこのお店
は出来ていると感じます。

そして商品知識ももちろん豊富です。

そして品揃えが充実しています。

今回は「体重計」を買いました。
初めて7階に行きましたが体重計、脂肪計
も豊富な取り揃えです。
知らないうちに体重計もかなり進歩していて
驚きました。

脂肪率はもちろん、骨密度が測れたり前回
との比較（家族が何人かいても特定の人の）
も出来たりします。

公の場で計るのは恐ろしいことではありますが
思わず乗って計ってみたくなりました。

密かに脂肪率だけ計ったらとんでもない高い値
を示されたので帰りはがっくりです。

体脂肪率に一喜一憂するのはとっても嫌だったので
シンプルなデジタル体重計を買いました。

画像は昨日に引き続きこちらも面白かった韓国料理店
のメニュー「餅入りラーメン」。昭和を彷彿させる
アルミ両手鍋が味わい深し。

９月は「秋の味覚秋刀魚」を食べこなす教室です。
ちょっと苦手、という方にもぜひお越しいただき
たい内容。旬に感謝。魅力再発見です。
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