気合入れなおし

いくつかの締め切りが終わり、気分一新です。

そしてまた新たな締め切りに向かう。
ありがたいことです。

この気分切り替え時に計画の見直しをしたいと
思います。

気合を入れてがんばります。

●6月、7月の料理教室は「キレイと元気を作る」が
テーマです。今月は「満足！豆腐と野菜のおかず」です。
http://yfood.net/food/school/school07-6.html
レパートリーが広がります。食事のバランスを考えたい
あなたに。美味しく元気に！

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三軒茶屋バレエイベント

ハッピーコミュニケーションズのかみやさんが
プロデュースした「ピアノとおけいこ」の
イベントに参加してきました。

ピアノ連弾ユニットのhands two handsさん
の生ピアノと唄に合わせてバレエの先生（2人！）
にご指導いただくという内容。

最後は一曲踊れるようになる、というものでした。

先生方立ち姿は美しくレッスンは楽しく
そして生ピアノとクリスタルのような歌声も
本当にステキでした。

廃校になった校舎をデザイン心たっぷりに
リニューアルしている会場もステキでした。

それにしても三宿のあたりって本当に
犬（というか犬を連れて歩く人）が多いですね。
街カルチャーも興味深かったです。

画像はスタッフ、キャストの皆さんと。
かみやさん、皆さんお疲れ様でした！

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パン作りのわくわく感

6月パン教室が終了しました。
パンを教室に行くとまず習うバターロール生地。

基本の生地で焼くだけでも美味しいテーブル
ロールになりますし、甘い餡を包んでも
惣菜パンにしても違和感なくマッチする
汎用性の高い生地です。

今回は成形を変えてチーズを包んだもの、
オニオンベーコンをのせて焼いたもの
そしてバターロールを作りました。

それぞれ好評をいただきましたが
思いのほかバターロールはみなさん
とても喜んでくださいました。

市販のものとはちょっと違って
外皮は張りがあって中はふわふわという
「自家製焼きたて」ならではの食感に
とても新鮮味を感じてくださったのだと
思います。
自分で言うのもなんですが焼きたてのパン
にマーマレードをつけていただく、至福
です。

材料からは想像つかない膨らみ、焼き色
香り。食べるまえにこれだけ楽しみがある
パン作りはやはり楽しいです。

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