「うちめん」006

麺喰らい午後の仕事に挑む


そろそろぬるい麺を、いかがでしょうか。
どうもぬるいというのは嫌がられる、ダメだと言われる、
しかし、ぬるくて本領を発揮するものもあるんじゃないか。
ただし、人の好みはそれぞれだから、断定はできません。

個人的には、にゅうめん。
にゅうめんは、ぬるいほうがいいと思っている、そのほうが好きだ。
賛成の人は少ないかもしれないけどね。

若かりし頃に、運ばれてきたラーメンを数十分置き去りにしてから食べる人と知り合いになった。彼曰く「徹底的に麺がのびてぬるくなったのが好きなんです」。
そういう人もいるのかと、目からうろこだった。
でも、じぶんのにゅうめんに対する好みと近かったので、「悪くないかも」と思った。
さすがに試してはいないけどね。
つまるところ、いろんな食べ方を楽しめばいいということだ。

ということで、しっかり食べております。


温泉卵はうまいね


とろろ蕎麦もいい


WAKASAyaの細うどん（生麺）できつね、細うどん好きは遺伝か？
※WAKASya麺は通販で買えます。　


イカをたっぷり使ったスパゲティ、無敵である。





・・・・・・・