生フルーツティー

友人から「あなたが好きそうなお茶を見つけたよ」と、誘いのメールが来た。
ふむ、ハーブ系かなぁ？　期待に胸膨らませ、「明日ＯＫ」のメールを返信。
翌日、仕事帰りの彼女を待ち伏せして、お薦めの喫茶店へでかけた。

店主も自慢の生フルーツティーを二人分注文する。

しばらくして、テーブルに運ばれてきたティーポットいっぱいのフルーツにビックリ！

ポットいっぱいのフルーツは５種。
バナナ、りんご、メロン、マンゴー、パパイヤ、巨峰を５段重ね。
このお茶は「時間をかければかけるほど美味しくなる」と、云う店主の言葉に腹をすえて座り直す。

【生フルーツ・ホットティーのいただき方】

１時間程をかけて、カップ三分の一程度の量を５、６回に分けて注ぐ。

回を重ねるごとに濃厚な風味に変化していく。

最後は、フルーツだけを火にかけ、じっくり時を待つ。


お砂糖を必要としないフルーツの甘味を生かした温かいお茶なのです。



一口をゆっくり飲みこむ。喉から、じわぁ～と体内沁み込んで来る。

この夏の猛暑の日々、冷たい飲み物ばかりを摂っていた。

そんな疲れた身体にも優しいホットティー。

　　　　　　

店主の生フルーツティーへのこだわり・趣味の話にも耳を傾けた。

とっても素敵な人とお茶を紹介してくれた友人に感謝。

時間にゆとりのある時、私もチャレンジしてみたいな。