「 乾燥青大豆 」
出かけた先のスーパーで青豆の袋売りを見つけました。
さっそく３袋購入。
先日、漢方薬剤師さんのやくさんに青豆の効能を教えていただいたばかりです。
レシピをネットで見つけて、真似して塩茹でしてみました。
このまま食べても、ほんのりしょっぱくて美味しいです＾＾。
常備食として便利なお豆さんです。
茹で汁と共に保存容器に入れて冷蔵庫へ。
今夜は酢豚に入れてみました。
明日はピクルス風に作る予定です。
※ 緑豆（緑大豆）＝ 青豆（青大豆）
ネット検索の結果、二つは同じ豆と分かりました。
豆類を、こじゃれた瓶に入れて飾ったりもしています。
