体験農業 ９月

９月２６日（月）曇りの後雨　ミネアサヒ

９月２６日（月）
２０日予定の稲刈りが、台風１５号の大雨の為に２６日に延期になっていた。
でも、２６日も雨になり１０月４日に延期になった。
稲穂は頭を垂れ、刈り取りを待つばかりだ。



【今日の作業】　野菜の管理と収穫
☆ソバ・ダイコンは発芽したものの育っていない・・・全滅だった。
もったいない事をしました。　原因は管理不足、育ちの悪さは台風の大雨等が考えられる。
☆ヤマゴボウ（モリアザミ）は、発芽しギザギザの本葉を確認後周りの雑草を除草する。
☆キャベツの苗を植える。

★落花生、さつまいもは発芽し順調に育ち収穫が出来た。
・畑のあちこちに落花生の殻が落ちていた。犯人はお猿さん。
なので、落花生収穫量は１人分。２６日なので出席番号６番さんのみがお持ち帰り。


・サツマイモの畝を掘ってみると大きく育っていたのが確認できた。
　
↑　お猿さんが見逃した大きなサツマイモが７個採れた。




↑　１人分の量/１２人

★今日の１人分の収穫量

サツマイモの茎が食べれるということを教えてもらった。戦争中や飢饉のときは食用だったらしい。
１２人中、初物好きな３名が茎をお持ち帰り。

　
↑　夕べ、下処理（軽く湯がいて皮を剥く）を済ませておいた。　今朝、キンピラ風に料理しました。
食感はフキのようであり、思った以上の人気で美味しく完食。
茎は

【おまけの写真】
帰路は山栗目的で、いつもと違う道路を走り遠回り。

↑　突然目に飛び込んできた。
あれ？何を燃やしているのかな？　行き過ぎたが、気になりバックして車を降り近づいた。
米殻を山に積み、煙突を立て煙を出している。？？？
うむぅ。。。　

以前、陶芸作家さんに教えていただきながら、米殻を燃やして田んぼの中で器を焼いたことがある。
火の温度不足の為、食卓に並べる食器は無理だったけど、植木鉢や灰皿等を作るには楽しい野火焼きだった。
器が焼きあがるまでＢＱをして待った。まるで、キャンプファイヤーの騒ぎだった。

でも、これは火が出ていない。燻している感じだ。　周りに人も見えない。。。

★夜、田舎生活に詳しいネット友達が教えてくれた。
米殻を燻して土を改良する物を作っているらしいのだ。
今時は、珍しい風景だと云う。
サツマイモを入れれば、焼き芋ができる。
籾殻の中に中身の残っていると、パッカーン！と、ハゼてお菓子になると云う。
その話しを聞きながら、古き良き時代の田舎の風景が目に浮かんだ。