復刻版、麻婆豆腐

レトルト食品を使うのはどうも苦手でして。自分で作った方が安全安心・・
要するにお腹が下らないのである。（トイレに走らない）
復刻版、麻婆豆腐は数年前に作ってから、久しぶりの料理である。

我が家の麻婆豆腐は、とにかく冷蔵庫の残り物の野菜をドンドンぶちこみ具沢山にする。
そうしないと、「アッ！」 と言う間になくなってしまう。1,2人前はかさが増えて大助かり。
今日は人参を入れたが少々かたかったようだ。（糠漬け人参を使用）

お味は良かったんですが、大きな間違いをしてしまいました。
木綿豆腐を使ったので、まろやかさがなかったことです。
やはり豆腐もおいしい絹豆腐を使用した方がうまさもアップ致します。

先に具だけ炒めておいた
 今日は忙しいので前準備
お味はまんずまんずぅ・・これで次回は大丈夫。はっひっへっほ～い♪
材料は豚肉、長ネギ、人参。（他にはキャベツや白菜を入れる事もある）
主な調味料は豆板醤、テンメンジャン（味噌、砂糖で代用）醤油、酒、水溶き片栗粉、鶏がらスープ。

今日、一番驚いたのは、チビ麻呂が玄関の拭き掃除をしていたら、逃げ出した事。
慌てて、「入りなさいっ！」 と言ったらすぐに戻って来ました。
少しは聞き分けが出来るようになったようです。

今年の青唐辛子の一升漬け
 今日、3本の青唐辛子を収穫
邪道ではあるが醤油を入れた瓶に青唐辛子を刻んでポンポ～ン・・
秋になったら麹を作って本格的に仕込む予定。
この方法ならわざわざ青唐辛子を冷凍保存しなくとも出来るようです。

お風呂上りに・・
 小さなお子様やばーさまにいかが？
これは自分用に作りました。フェイスタオルを二つに折り、襟ぐりの部分をカットした。
適当なタンクトップを重ねてハサミでチョキチョキ。後は三つ折りにして手縫い。
脇に紐をつけるともっと便利ですね。

出来れば普通のフェイスタオルよりも一回り大きな物がお勧め。
TVを見ながら簡単に出来ました。可愛らしく半端物の生地でリボンを作って。
お孫さんにとか・・くたびれた私のような年代でも頂くと嬉しいですね。
これは汗拭きタオルの役目です。湯上りにスッポリかぶるとメチャ愉しいですよん。

スギナの花かと思った・・
 スギナの中心部分から咲いていたのでビックリ！
とっても小さな花。何度も撮り直し。

かわいい・・
 雪かきばーさまの畑の前にて・・

今日は風が強く午後は寒い位でした。お陰さまで料理も順調に作れてます。
なかなか冷蔵庫に物がいっぱい詰まっていて大変ですが、隙間を狙って放り込んでいます。
今日も息子は部屋で何やら色を塗りたくっているようです。（手に赤い色が付いていた）

部屋をのぞくのが怖くって開けられません。理由は見ると掃除をしたくなるから・・
毎日、飽きることなく規則正しい生活を送っている様子。
そして毎日、何処かへ出かけて来る。長くて1時間、短いと30分。

夏休みを過しているようで、何だか愉しそう！？
私も原点に返って、料理や節約その他の事に励みたいと思いました。
これからもよろぴく～

んっ？

午後、郵便物を届けにぴょん太君のアパートに行って来ました。
暑いので、ドアを開けていました。そっと隙間から入れてすぐに帰って来ました。
手ぶらでは声もかけずらいので、遠慮しちゃったかなぁ・・

少し蒸し暑いかなぁという位で、散歩には程よい感じでした。
この日は、疲れがあったのかどうも花に興味がもてず素通りが目立ちました。
変わった色の野菜の花なども写したのですが、どうも気力がありません。

ニャンコは別・・
 きれいに撮れたっ？きれいにね。
毛並みのよいニャンコですね。飼い猫かな？

帰り道・・
 午後の部活動・・
久しぶりに小学校の中を通りました。ちょっと雨がこぼれだしました。
先生なのか、校舎の外でタバコをふかしておりました。

ヒヨドリかな？
 暗かったので・・

トリミングしてみました
 鳴かなかったのでちょっと困惑！

あまり変わらないのですが・・
 空が明るくなっただけ

コツはよく観察する事・・
 観察しすぎて、居なくなるの・・

んっ？
 先日のおばさまです
今朝は1時間近く寝坊した。雨が降ったので傘をさして散歩。
そうしたら、あのおばさまがまたお話中・・こういう偶然ってあるんですなぁ。

あんっ・・
 チビ麻呂、グイッと引っ張る
少しぶれました。今日は風が強い。雨はそれほどでもないですがね。
きのうからまた気だるくなりました。TVを見てるとすぐに眠くなるみたい・・

傘をさして・・
 写したい物はある・・
それは傘をさした子供の姿・・写したい時にはカメラを持っていなかったりと。

きのう、子供が外に出た。チビ麻呂が後を付いて吠えるのですぐにわかる。
出かけたのかなぁと思ったら車の写真を撮っていました。
ブログでもやってるのかしら、と思った。

カエルの子はカエルだから、もしかしたら・・
ペンタブも持ってたようだし、わりとコリキンって言うの？
やっていることは似ていると思った。
今日は麻婆豆腐を作る予定！うまくいったら明日UPできるかなっ。