一人暮らしの台所事情

2018年4月からストレスによる耳鳴り(頭鳴り)を発症。13年間の降圧剤の服用を止めます。

カレー塩de炒飯

2015年03月14日 | 変わった料理

テレビで座敷わらしが入ってました。ぬいぐるみの犬が、「わぉ~ん」と鳴くのです

それを観ていて、急に笑いがとまらなくなりました
ウチには、座敷犬がいます。だから、というわけではありませんが、
とにかくおかしくなってしまったのです。(クックックッ…)


苦手な掃除もいつの間にか楽しくなり、掃除をする時間も短縮できました
ですが、少しずつやらないと体が参ってしまうようです

先日の雪と寒さで、体がおかしくなりました
きょうはなんとかお通じもあり、体調も戻りました
いざパソコンの前に…と思うと、もう疲れてグッタリ…


我が家の座敷犬。湯たんぽ代わりになるほどあったかい犬でも
本人(ちびこ)は湯たんぽ大好き♪








片づけしてたら、壊れ傘で作ったエコバッグが出てきました

破れていたのをそのままにしてあったのです
あまり重いものを入れてはいけないのに、雑な私はかまわずにどんどん入れてしまいます
そう、雑なんです。大雑把でもありますが、意外とがさつなんです

新しい紙、新しい生地は苦手。どんなにヘタッピーでも自分で作ったものの方が好き

料理もどちらかというと、まずい自分の料理のほうが好き
息子は違うと思うけどね…









アヒージョ、とかなんとかのものを油代わりに使いました

スパゲッティに使ってもおいしいそうですが、面倒くさくなってほとんど炒め物に使っている
あとはマヨネーズも少々、だしの素、カレー塩、黒胡椒、みりん(自家製)、醤油

塩卵焼き、ベーコン(自家製)、タコ、朝の残りのソーセージ、鮭のフレーク少々、
あとは…タマネギ、人参、ごはん440gほど。

みりんは隠し味。これを入れたら、パラッとなった!
とにかく具はしっかりと炒めた。中華鍋で中火弱。









息子用のトッピングになぜか、スナックをぱらりんこ…

私のは200g、こせがれのは400gだった。
カレー塩は、意外と重宝だ。結構楽しーぜよ。

きょうは、までぃーこ(丁寧)に作った。チャーハンがこんなにおいしいとは思わなかった
弱火でいためてもちゃんとぱらりんことなった。塩卵焼きも便利。

次男は甘めの卵焼きが好きだが、長男はそうでもないらしい
弁当を作ってた時になんとなく気づいてた。

春になると弁当が作りたくなるね♪
あんまり片付けばっかりしてると、やっぱり飽きてきちゃうから。


ウィスキーにサイダーを入れるとすごく飲みやすいです
酒類もいずれはきれいに並べて…と思っています。梅酒など多すぎてなぁ…
作るわりには、そんなに飲めんのやけど…

ウィスキーって、どうしてチョコレートがあうのかしらん。
不思議よね。







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