韮醤油。

昨日の画像だが、今日はどこも満開だと思う
気温がかなり高い。あっという間に終わってしまいそう








韮と土筆で、サラダ、炒め物。特に炒め物は美味しくできた。鶏皮多めですが…

鶏皮はカラカラになるまで炒める事、すなわち鶏脂を出し切ってしまう事にある








簡単で美味しいものが出来た。韮と醤油だけ











削り節と一緒にご飯にかけるだけ。今日も片付けをしていた

落ち着くまで時間がかかりそうです。何事にも頑張らないことがよいようです
しかし、何もしないというわけにはいかないのです。それでも体を休ませなければなりません
息抜きも必要ですが賑やかなところは全くダメです…

いつもの味噌汁に韮を加えただけで味がよくなりますね
次も簡単なもので作りたいな、と思っています
美味しさの秘訣は、自生しているから。卵と相性が良いですから、いろいろ工夫できますね