レモンサワーの素

雪で前が見えない。横殴りの風と雪

ブレーキランプの赤を目指して走る

そんな中、前の車がなぜか右寄りに走る

前が見えているのか見えていないのか

車は雪で覆われていた。若干離れて走行

無農薬レモンを購入した。日持ちがしないらしい

皮も中もフレッシュ、スーパーの物と比べると味の違いがわかる

一度食べて見たかった

やっぱり美味しい、と思う

レモンサワー、レモンハイ？の素を作ってみた

レモンの皮、好みの酒、はちみつ

1週間ほど置いておく

炭酸水、氷、水、果肉（果汁）、ハーブ、塩、

など好みのものを混ぜるといいらしい

基本、レモンの皮は細切りにするといい

面倒になってそのまま入れる

残っていた焼酎を入れてみた

レモンの白い部分も料理に使えるので冷凍保存

果汁も冷凍したり、塩、はちみつと一緒にしたり

いろいろやってます。お菓子は作らなくなりました

夜、即席で作るはちみつ酒

カクテルのようなものかな？

はちみつと酢を合わせたものに、水適宜、レモン果汁少々、白ワイン30㏄

はちみつをケチると薄くなります

濃いめに作ると美味しいです

はちみつと酢は同量です。眠り薬として作っています

レモンの皮とはちみつ

保存が効くのでこのまま常温で

はちみつビネガーで大根なます

人参は我が家で採れた唯一の野菜笑

春に植えて初冬に収穫

肥料も与えず、耕さず、水も与えず

はちみつとみそとごま油を合わせたものを野菜につけて食べる

キュウリ、人参、葉野菜、大根もいい

雪の降った日、除雪車は家の前に雪を置いていく

少しでもそれを防ぐために、雪壁を作っておくのだが

たまにやると、息子が片づけてしまう

普段、朝の雪かきはしないので私が毎朝やっている

けさも雪壁がなかったので夕べ片づけたのかもしれない