名物?

2月も中ごろになると暖かい日、冷え込む日と　寒暖差が大きく　年寄りには辛い。
冷え込む早朝に屋外に出る。道路を観察すると　そこはスケートリンク。スゲーッ。

こんな朝は屋外に長居は禁物。でもね　昼にはベシャベシャの道路になってる。

話は変わり、北海道の郷土料理の紹介。
写真左下は、つきコンニャクの子和え。

小生の大好物。

生タラコ(真鱈の子or助宗の子)を つきコンニャクと煮詰めたもの。
新鮮な生のタラ子が流通する時期にだけ食べられるおかずである。

スーパーに生タラコが並んだら　これの季節さ。うまっ。