カツ丼

正月の日持ちする惣菜　飯寿司もほぼ食べ尽くし、
昼飯は外食にした。不思議とたまに食べたくなる。大手かつ丼屋だ。

そこは、いつも熱々のカツ丼が出てくる、カツも柔らかい。それに並盛りで十分な量がある。

学生時代　大学の近くに　カツ丼専門店が有った。当時　そこの敷居は高かった。
今考えれば和食のファストフード店的なところだったのだが・・・
そこより数十円安い学食以外で昼食を食べることは無かった。

不思議だ　自家製カツ丼は　いつも肉が硬いと思うのに　専門店は柔らかいと感じる。何が違う。なぞである。

あと、正月食材の残り　銀杏を酒の肴に焼く、

２個爆発する。１個は跡形もない。爆発はキライだ。