ラーメン二郎神田神保町店

　ラーメン二郎神田神保店へ行く為、ＪＲ南千住駅からＪＲ御茶ノ水駅へ向かいます。

　　

　有名なカレー屋さんですね。お手頃な値段です。

　　

　　

　　

　ここも有名な洋食屋さんですが、意外とリーズナブルな価格設定です。

　　

　　

　　

　　

　１６時３０分頃に並び始めましたがこの位置です。この時点で外待ち２８人、１７時段階で外待ち３２人、宣告が何時だった
　かは不明ですが私の後ろに８人並びました。入店まで７０分、さらにラーメンの配膳まで１０分を要しました。
　
　　　　

　入店する頃には、日も暮れてしまいました。

　　

　並び中、路上の掃除をする助手さんの姿が。繁盛店には繁盛店ならではの悩みがあるのですね。

　　

　大豚、大蒜多め野菜。ただし店主さんは大蒜野菜と復唱していました。他のお客さんの多めコールは復唱していましたので、
　私のは上手く伝わらなかったのかも？

　　

　全体の麺量はこれ位です。

　　

　平べったい縮れの少ない麺です。今日の茹で加減はかなり柔らか目でした。

　　

　　

　唐辛子と胡椒は欠かせません。

　　

　豚です。全体的に脂身が多かったので甘みを強く感じました。赤身はしっとりとしていて、特に今日は高級ロースハムに
　似ていました。

　　

　　

　端豚も脂をしっかりと纏い、柔らかかったです。

　　

　　

　　

　　

　　

　　

　野菜です。柔らか目の茹で加減でキャベツ多めでした。

　　

　　

　大蒜です。細かく刻まれ、辛味は弱かったです。

　　

　スープです。以前ほど液体油の膜は厚くありません。すっきりした後味のスープはクセになります。

　　

　１３分程で完食です。