迷いのない姿の美しさ

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　独活（ウド）　　はがき




　　　　自然は賢明である
　　　　自然は細心である
　　　　　　　　　　　　　　　　　（高村光太郎）



すっかり春めいてきましたね。
子供の頃は食べられなかった山菜、今は大好きです。

つくし、ふきのとうやたらの芽の天ぷら、セリのお浸し、ウドの酢味噌和え。
特にウドは大好き。
あの淡白な味は、日本人にしかわからないだろうなぁ。。

「うどの大木」なんて言われますが、成長が早く、茎は食材にしか使えない
ことからその由来があるようで。

その上、実はあんまり栄養価はなく、香りと苦味を楽しむ食材ってことのようです。
でもその苦味が食欲増進効果があって、つまりは縁の下の力持ち？

それにしてもよくよく見ると、不思議なお姿。。
神様はどうしてこんな姿を創造できるんだろう。。。

役に立たないと言われながらも、その迷いのない姿は
まさに賢明であって、細心。

それにひきかえ、私は迷ってばかりで、散漫なこと。。

ウドさん、きみは美しいよ～　　！

（・・って私の絵からは想像しないで、本物を想像してくださいね　　）