大根がついに、ふくらはぎ級→ふともも級(ー・・ー;)=3に進化してきました。
水分が多いから、すっごく煮やすいし、なんたって、ジューシーこの上ないの！
佐吉は、これからの大根の美味しい季節には・・・
牛スジ大根（写真ネ）、ブリ大根、イカ大根なんて、感じで登場です。
どれも、お通しメニューなんだけど、お通しおかわり(^o^)丿の方、多し・・・ありがたい事です。
上の写真は、煮始めの牛スジ大根で、コトコトやりますと・・・・・
こんな感じに、牛スジの旨みが染み染みになって、アツアツをホグホグ・・・。
大根って、何の旨みも体いっぱいに染みこませる、たいしたヤツです、・・・・あたしの足も、なにかの旨みを吸い込んだらしくて・・・まさに、プクプク、満タン状態 ( ^)o(^ ）誰だ？・・・そこで、うなずいている人は、フン (ー・・ー;)=3