最近は、白子バター焼きがなんてったって、一番人気なんだけど・・・、あたしは個人的に、このホタテのバター焼きが大好き(*^。^*)。
これね、北海道産なんだけど・・・岩手の三陸産も、もちろん美味しいんだけど、なんてったって今の時期は、この北海道産がバ・ツ・グ～ン！！
ぷくぷくな貝柱の厚み、レアに焼き上げたときの、えもいわれぬ甘さ・・・肝のにがみは日本酒に相性抜群だし・・・ヒモはこりこりで、いつまでも口の中で噛んでいた～い。
しか～し、残念な事に、白子の影に隠れて・・・いまんとこ、存在感なし、 悲しい～(T_T)
美味しいものがありすぎて、何をお出ししようか？ほんと、こまっちゃう、今日この頃です。