裏メニュー第３弾・・・・。
春はこれでしょ、白魚の卵とじ
裏つづきだけど・・・・(^_^;)。なんで、今が旬の白魚の卵とじを裏に回してるかって？？
だって～～～(T_T)(T_T)(T_T)。この白魚、塩加減がめっちゃ難しいのよ！！
そのまま食べると、あんまり塩ッ気がわからないだろうけど・・・お吸いにすると、このちっちゃな体に、かなりの塩が・・・(T_T)
しかも、その度に、その塩ッ気が微妙に変わるし・・・。
でも、この時期の白魚のぷくぷくで美味しい事！！
・・・・・・裏メニューっていうより、かなりまかないに近いかも？？