先週にドッカンと使うはずで仕入れました・・。
パルメジャーノ・レッジャーノ。
そのまんまの丸い状態からすると・・、１/16かしら？
でも、超巨大。
上が、いつも仕入れてる小分けタイプの大きさ(←写真のはペコリーノ・ロマーノ）
それと比べるとこんな感じ。
本当はデスネ、ある予約でパルメジャーノのリゾットを作るはずでしたが・・・。
どたキャン・・(*_*)。
転んでもただ起きるもんか～～(ー_ー)!!、ってがっつりパルメジャーノを使いまくりの→→
【シンプルなパルメジャーノだけのパスタ】登場中。
これが、何故か？先週末メチャ売れてまして(＠_＠;)
決め手は・・・やっぱりコレジャ～ノ～、ペルメジャーノの旨さであります。