新。佐吉の楽しみ

2005年4月よりお付き合い頂いていた「佐吉」のブログがこの度、お引っ越しを致しました。

なんか?当たり年??

2006-10-04 09:55:48 | 日記・エッセイ・コラム

_032 今朝も暗いうちから始動の、力くん。ご苦労なこってす。

愛用のフゴウ(竹籠)に入りきらない場合のために、禁断のビニール袋を持っていくんだけど、今朝は禁断のビニール袋2つも使ったらしい。

*禁断のビニール袋とは?・・・・きのこ採りが、何故、竹籠にきのこを入れて歩くかっていうと、きのこを壊さないってこともあるけど、一番の目的はきのこの目に見えない胞子が、山の中を歩く間に竹籠のメを潜り抜けて、ほんの少しでも落ちてくれれば・・・なんて思う、きのこ採りのせつない愛情なんです。・・・そこから、また新たにきのこが発生する可能性に賭けているってことです。

ビニール袋じゃ、胞子はどこにも落ちようがないからネ・・・、だからきのこを採ったあとの小さな穴は丁寧に土でふさいで、落ちている胞子をまた来年のために逃がさないように後片付けするのも、常識ヽ(^。^)ノ

_034 そんな禁断を犯したのは、このため!!

赤きのこ~~~桜しめじでございます。

ここ数年、めっきり姿を見せなくなって・・。

生きていたか~~~~、ウウウウウウウウ(T_T)

この赤きのこ、ほんとに、ほんとに美味しい!

シャキシャキした食感と、ほんのりとした苦味。

油炒めにして、大根おろしを添えれば・・・感涙ものである。もち、天ぷらもGOOD!

久々の赤きのこ登場で、今年は当たり年かいな?


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4 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
キノコ食べたいですね!昨日より熊本ですが、こっ... (わたさん)
2006-10-06 12:51:02
キノコ食べたいですね!昨日より熊本ですが、こっちはキノコ見ませんね?単に、馬刺し・芥子レンコンを捜していたからか・・・・?今夜は華の(?)東京でR君と焼肉予定でごんす。買えたら、「明太子味かっぱえびせん」調達します。それに噂では、「ゆず胡椒あじポテトチップス」が有るらしい(ピリ辛でビールに合うそうな!)・・・・。値段が高い物ではないけど両方ともガサバルので悩んでます!?
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わたさん!美味しさの記憶って案外強く残ってるん... (sakichi)
2006-10-05 10:21:05
わたさん!美味しさの記憶って案外強く残ってるんだよネ・・あたしも赤キノコ大好きです、特に油いためが!あんなに群生してたのにね~~ホント。
しこ様!家こそ、いつもいつもご配慮頂いてます、なにせ店が忙しくてバタバタし始めると、常連さんはいつの間にか、端っこへ移動して忙しさを静観の構えになっちゃって、常連さんの無言のエールに感謝する今日この頃(-_-;)。・・・常連さん枠のきのこは別ストックしてあります!←怪しいものを食べさせようとしているのでは決してナイ!怪しいものを食べるのは、うちの○○酒店のご主人である。
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うひょ~^^ 今日も行きたくなっちゃう・・・ (しこたま)
2006-10-04 12:54:45
うひょ~^^ 今日も行きたくなっちゃう・・・
それにしても、こんなのブログにだしちゃうと、ただでさえ今週忙しいのに、さらに常連まで押しかけることになったりして(^^

p.s.
akkoさん、昨晩はご配慮いただきありがとうございました。若妻会は、近いうちに連絡するそうです。
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「赤キノコ」だぁ~!これです、秋の味!! 油炒... (わたさん)
2006-10-04 12:45:51
「赤キノコ」だぁ~!これです、秋の味!! 油炒め最高ですね。
子供の頃は、死ぬほど取れたのになぁ・・・。これって群生するんですよねぇ? あー食べたい! 
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