花見牡蛎のエクスタシー。 2015-03-10 21:11:46 | 日記 来ました来ました(≧∇≦)b 今年もMax育ちきった『岩手県宮古産花見牡蛎』 来ましたぜ~~(´▽`)ノ(´▽`)ノ 力君の手のひらいっぱいの大きさ! 岩手県三陸、凄いよ。 この復活力! 確かに三陸は進化し続けています。 … 内陸の私は、ただひたすら感謝し感服しながら、最大限大切に調理します。
む…武者震い? 2015-03-08 07:55:12 | 日記 写真は先週のご宴会でお出しした前菜プレートです。 バーニャカウダ風蒸し野菜、ラムのロースト・バルサミコソース、リコッタチーズとカラスミのバケット いよいよ歓送迎会シーズンの始まりです(≧∇≦)b 毎年の事ながら、送る側送られる側の思いがこもった宴を無事に運びたいという、緊張とプレッシャーな日が続きます。 そんな訳で武者震い… ではなく、緊張で胸がドキドキな小心者な私達なのであります。 何卒、宜しくお願い申し上げますm(__)m
なんだか分からないのよ 2015-03-04 12:00:06 | 日記 力君の作った昨夜のまかないです。 ヤリイカの何チャラカンチャラ、オリーブオイル炒めなんですが… めちゃくちゃ旨い! 最高に(≧ω≦)bジョブ だけど、このソースが何だか分からない(;゜д゜) ヤリイカの足を刻んで何チャラカンチャラを…の説明のところから記憶がなくなりました。 せっかく美味しいまかないだったのに、睡魔に襲われて食事途中で寝てしまった悲しい夜でした。