花見牡蛎のエクスタシー。

来ました来ました(≧∇≦)b

今年もMax育ちきった『岩手県宮古産花見牡蛎』

来ましたぜ～～(´▽`)ノ(´▽`)ノ

力君の手のひらいっぱいの大きさ！

岩手県三陸、凄いよ。

この復活力！

確かに三陸は進化し続けています。

…

内陸の私は、ただひたすら感謝し感服しながら、最大限大切に調理します。

む…武者震い？

写真は先週のご宴会でお出しした前菜プレートです。

バーニャカウダ風蒸し野菜、ラムのロースト・バルサミコソース、リコッタチーズとカラスミのバケット

いよいよ歓送迎会シーズンの始まりです(≧∇≦)b

毎年の事ながら、送る側送られる側の思いがこもった宴を無事に運びたいという、緊張とプレッシャーな日が続きます。

そんな訳で武者震い…

ではなく、緊張で胸がドキドキな小心者な私達なのであります。

何卒、宜しくお願い申し上げますm(__)m

なんだか分からないのよ

力君の作った昨夜のまかないです。

ヤリイカの何チャラカンチャラ、オリーブオイル炒めなんですが…

めちゃくちゃ旨い！

最高に(≧ω≦)ｂジョブ


だけど、このソースが何だか分からない(;゜д゜)

ヤリイカの足を刻んで何チャラカンチャラを…の説明のところから記憶がなくなりました。

せっかく美味しいまかないだったのに、睡魔に襲われて食事途中で寝てしまった悲しい夜でした。