もちもち玄米生地ピザ 美味い！！

写真１

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　2010年12月26日に弊ブログで紹介した「もちもち玄米シート」
　古代米発芽玄米でついた餅を延ばしたピザ生地
　「工房　あか穂の実り」の商品（２枚入り・320円）

　そのピザ生地を冷凍庫から出す
　チーズ、タマネギ、ケチャップをのせてトースターで焼く（写真１）
　玄米生地のパリパリもちもち、チーズの塩味、タマネギの薄い甘味
　ケチャップの遠慮がちな酸っぱ味などが溶け合い食欲をそそる

　「工房　あか穂の実り」：電話・FAX　0791－49－3582　http://www.akaho-minori.com/
　執筆・撮影者：有馬洋太郎　撮影年月日：2011年04月03日　撮影地：埼玉県久喜市