ぬか漬けはじめました。

皆様、夏休みはいかがお過ごしでしょうか。

我が家は、娘が部活だの大会だので、
毎日のお弁当作りや送迎で、
いつもと変わらない、いやそれ以上の忙しさです。

やっと大会が終わったと思ったら、
本日は、学校で講習があるとか。

とっても熱心な学校で、
本当にありがたいですね。

先生方に、感謝、感謝です


ずっとやりたいと思っていたぬか漬けですが、
手軽に始められると分かったので、
早速始めてみました。

まず用意したものは、これです。


・ぬか漬けの素
・密閉容器２ℓ（１００均で）

ぬか漬けの素は、
米ぬかに、はじめからいろいろ入っているものを
選んでみました。

湯冷ましを混ぜていけば、ぬか床の完成です。



なんて簡単なのでしょう！
しかも、この容器に１袋がちょうど入りました。


初心者なので、袋の説明書きに忠実に、
始めはキャベツなどのやわらかい葉っぱを漬けてから、
いよいよ本番です。

お庭で収穫した、きゅうりと小ぶりのなすを漬けてみました。



いい感じに漬かっております。



美味しく出来ました！


密閉容器なので、冷蔵庫の野菜室に保存しております。

「ぬか床は作るものではなく育てるもの。
これがぬか漬けの心です。」

と、ぬか漬けの素の袋に書いてありましたので、
これからじっくり育ててみたいと思います。





ちょっと前に、息子が、
「ママ、すずめがすごい！！」
と言うので、窓からのぞいたら、
電線に、ずらーっと並んでとまっておりました。

写真の３倍ほどの数です。

良く見たら、すずめではなさそう。。。
この日しかみておりませんので、渡り鳥かしら。



さて、今週末のミヤマ☆仮面のイベントは、

２０１１年７月３０日（土）１２：００～　１５：００～
ジョイフル本田新田店（群馬）

２０１１年７月３１日（日）１１：００～　１４：００～
ダイエー西台店（東京）

で開催いたします。

お近くの方は、ぜひ遊びに来てくださいね。
お待ちしております