クリスマス

みなさま、クリスマスはいかがお過ごしでしたでしょうか。


FacebookやTwitter、Instagramで
みなさまの幸せそうな様子が伝わってきて
わたしまでほっこり幸せな気持ちになりました。


もちろん、幸せだからアップしているのでしょうけどね。


我が家は、今年はどうしようかな、、、
子どもも大きいし、簡単にすませちゃおうかな。。。
と思いましたが、チキンとケーキはやっぱり作ろう！と頑張りました。


と言っても、オーブン任せの簡単料理です。



丸鶏にクレイジーソルトと黒こしょうを振って、オリーブオイルを塗ってオーブンへ。
途中で、じゃがいも・にんんく・ミニトマトを入れました。


お腹に詰め物をしたら美味しいし、ボリュームもアップするようですが
調べたら、詰めなくてもよいみたいなので詰めませんでした。


それでも、美味しくできました♪



ケーキは、いちごのショートケーキにしました。


ずっとガトーショコラが好きだった息子ですが
最近は、いちごのショートケーキが好きなようです。


いちごがとってもお高かったので、１パックしか買えず
スポンジケーキの間にはさむいちごは、スライスしてかさ増ししました（笑）


彩りにお庭のミントを飾り、食べる時にサンタさんのチョコなどをトッピング。


お砂糖をてんさい糖にしましたので、かなり甘さ控えめでしたが
とても家族に気に入ってもらえて、残ったものを冷蔵庫に入れていたら
いつの間にかなくなっていました。



あとは、生ハムのサラダとコーンポタージュとごはんです。



そして、一番気になるのは、サンタさんですね。


中３の息子、もう来ないかなーと心配していたようですが
無事、サンタさんが来てくれました！


良かったね～


そして、わたしmikaサンタからも、色々プレゼントをしました。


喜んでもらえるって嬉しいし、自分も幸せな気持ちになりますね。


楽しかったクリスマスが終わったら、年末にむけてラストスパート。


今年もあと１週間をきったなんて、早すぎる～


毎日寒いし、忙しいと思いますが
どうぞみなさま、お体に気をつけながらお過ごしくださいね。