mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

【夏バテ防止】夏野菜のそうめん

2019年07月23日 | お家ごはんとおやつ

いよいよ夏休みに入りましたね

 

毎日お子様のお昼ごはんを作らねばならず、マンネリしないようにメニューに頭を悩ませますね

 

先日たつの市にイベントで行きましたら、お土産に揖保の糸をいただきました

 

桐の箱に入った高級なそうめん!!

 

ありがとうございます♪

 

そのまま食べてももちろん美味しいのですが、夏バテ防止にアレンジをしてみました

 

【材料】

・オリーブオイル

・にんにく みじん切り

・豚肉

・なす

・トマト

・小ねぎ

・そうめん

・めんつゆ

 

【作り方】

1.オリーブオイルでにんにくのみじん切りと豚肉、なす、トマトを炒め、お好みで塩コショウで味付けます

2.茹でて水で冷やしたそうめんの上に1を乗せ、お好みのめんつゆをかけます

 

簡単ですが、にんにくを入れることで栄養価も高く、コクが出て本当に美味しいです

豚肉にはビタミンB1が含まれ、夏バテ防止や疲労回復に役立ちます

炒めることで夏野菜もたっぷりとることができますね

 

冷蔵庫にあるお野菜を色々使って作ってみてくださいね

にんにくは必須です♪

 

夏休みは、簡単で栄養も摂れて美味しいお昼ごはんを作って、夏バテしないように乗り切りましょうね


【ご報告】群馬県でイベント

2019年07月23日 | イベント報告
7月21日(日)にノルン水上スキー場で開催された月夜野きのこ園さまのイベントでミヤマ☆仮面とクワガタ忍者の昆虫イベントショーを開催してまいりました


楽しい催し物がいっぱいで1日中楽しめるイベントです

外は広くてお子様が遊ぶものがいっぱい!!

ハンモックもたくさんあって楽しいですね♪

まだオープン前の写真ですが、キッチンカーもあり行列が出来ていました

室内では生体展示や

標本展示や飼育用品の販売なども

キャンドル作りのワークショップやヘラクレスの成虫や幼虫にさわってお写真を撮るコーナーもありました

なんといっても人気なのは昆虫くじです

外まで長~~~い行列ができておりました


ミヤマ☆仮面とクワガタ忍者の昆虫イベントショーにも本当にたくさんの皆様が参加してくださいました

ありがとうございます

分かりにくい場所でしたので心配でしたが、時間になりましたらこんなにたくさんお越しくださってとても嬉しかったです

しかも、本当に本当に元気いっぱいで会場が割れんばかりの声でした!!

楽しかったイベントの様子はYouTube「クワレスちゃんねる」で公開していますので、ぜひご覧くださいませ