メリークリスマス♪
ちょうど10年前のクリスマスは夫の病気が発覚して、暗い暗いクリスマスでした。。
10年は、あっという間のようだし、思い返せば色々経験して長く長くも感じますね
おかげさまで今は、こうやって家族で楽しくクリスマスを過ごすことができています
ありがたいことですね！
全てのことに感謝しながら、家族のためにクリスマスごはんを作りました
・ハニーチキン
・ほうれん草としめじの豆乳キッシュ
・生ハムのマリネ
・ほうれん草の豆乳ポタージュ
・ごはん
チキンはオーブンで焼こうと思いましたが、キッシュでオーブンを使うので、フライパンでできるハニーチキンにしました
簡単ですが家族に大好評でしたので、我が家の定番になりそうです
そしてキッシュとポタージュが豆乳なのは、私としたことが牛乳を切らしたからww
でもかえって美味しくできました
ぶどうの樹さんの白ワインは、お歳暮でいただいたものです
食卓に華を添えていただきました！
フルーティーで美味しかったです♪
そしてちょうど良いタイミングで、いちごのお歳暮が届きました！
ありがとうございます‼︎
この立派ないちご！
数粒いただいて、あとはクリスマスケーキを作ります
これでもかってくらいイチゴを乗せたショートケーキです
スポンジの間にも、イチゴをびっしり挟みました
贅沢〜
いちごが甘くてジューシーで美味しかったです
毎回たいして変わり映えのしないごはんですが、家族が喜んでくれたので良かったです
今年もあと１週間
やり残すことがないよう、がんばってまいりたいと思います