mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

今日のお弁当

2016年01月12日 | お家ごはんとおやつ
昨日スーパーでお買い物をしていたら
息子の同級生の女の子とママに会って
「明日、お弁当だよね~」と言われ
すっかりお弁当のことを忘れていたことに気付きました。

ありがとうございました。


・ほうれん草の肉巻き
・レンコンのソテー
・卵焼き
・ブロッコリーのしらすマヨ和え
・枝豆
・うさぎのりんご
・ごはん(ふりかけ&梅干)

いつも茹でたブロッコリーを入れる時に
カップの底にマヨを入れるのですが
いつも同じでは芸がないなと思い
マヨネーズにしらすを混ぜて、ブロッコリーを合えました。

しらすでカルシウムもとれるし
味見をしたらとっても美味しかったので
わたし的には、ヒット!と思うのですが
息子にはどうかな。。。

帰ってきたら、お味の感想を聞いてみたいと思います。


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