mika日記

物を少なくシンプルに暮らしたい
お料理、ハンドメイド、キャンピングカー、エコ、イベントなど日々の暮らしを綴ってます

グリーンカレー

2024年10月30日 | お家ごはんとおやつ


最近物価が高いけど、旬だからかレンコンが比較的お買い得な気がします


レンコン大好きな私は、こんな機会とあってはスーパーに行くとレンコンは必ず手に取ってしまいますね


グリーンカレーが食べたくなり、レンコンを入れてみることにしました





冷蔵庫にあった、鶏むね肉、レンコン、ピーマン、しいたけを入れてみました





グリーンカレーって、何を入れても美味しくなると思いますw





レンコンがシャキシャキホクホクでとっても美味しくできました!


ごはんは、玄米+ハトムギです


美味しすぎておかわりしてしまいましたw


食欲の秋は危険ですね






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