うどんの天下分け目

代々木公園は走るだけの場所ではありません。当たり前か。

この３日間、うどんやさんが天下分け目の決戦をしていると、しかも倉敷うどんがおいしいと敬愛するBA先輩から聞いていました。

しかしイペントスペースに着くと、



ズラリ！

埼玉武蔵野うど んに高知四万十うどん、京都白味噌うどんに奈良大和うどん、って食べたことのない地域うどんばかりです。

私たちが列の後ろについたのは、


五島の文字が見えるでしょうか。そう、去年旅行して以来大のお気に入りになった長崎は五島列島の手延べうどんです。



素麺よりは太いけれど、私の知る限りうどんでは最も細身です。
しかし、腰が強く、ツルツルとのど越しが爽やかと言えるほどにスムースなのが楽しいうどんなのです。

出汁はあご=飛び魚、塩辛さが引き立つ旨味です。
ランニングで失ったミネラル補給にはもってこいの昼御飯となりました。