谷中便り～トル・ペル・ウズ料理

「世界３大料理」の一つはトルコ料理なんだそうですね。かねてより，これが謎でした。フランス料理，中華料理はわかるけれども，なぜトルコなんだ？　　ちゃんとしたトルコ料理なんて食べたことがないのでなんとも言えません。いつかトルコ料理を食べてみたいものだと思っていました。　お墓参りの帰り，犬鍋家の一族が谷中銀座を駅に向かって歩いていたとき，ある看板が目に入りました。トルコ・ペルシャ・ウズベキスタン料理（お . . . 本文を読む