韓国便り～豆腐づくし

　出張二日目の昼御飯はプデチゲ（部隊鍋），夜はカムジャタン（ジャガイモと豚背骨鍋）と，鍋物系が続いたのは，ソウルが寒かったからですね。　前の週は２０度を超えるほどだったのに，今週に入って雨が降るとともに最低気温が４度までに下がった。冬物をすべてクリーニングに出して，薄手のジャケットで来たのが失敗でした。　プデチゲもカムジャタンも，日本で食べようと思えば食べられますが，プデチゲの場合，入っている肉は . . . 本文を読む