犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

韓国便り~マンネフェチプ

2024-10-28 22:10:57 | 韓国便り(帰任以後)
写真:南大門市場の刺身屋さん 4泊5日の韓国出張の最後の晩餐は、刺身にしました。 韓国に来てなんで刺身?とお思いの人もいるでしょうが、実は刺身は韓国でお勧めの料理の一つなのです。 メインの刺身を頼むと、ほかに注文しなくても「ミッパンチャン」(タダのおかず)が大量に出てくるのですね。それがおいしいし、ボリュームも満点なのです。「安くてミッパンチャンが多い店」をネットで検索し、現地職員に予約してもらい . . . 本文を読む
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