犬鍋のヨロマル漫談

ヨロマルとは韓国語で諸言語の意。日本語、韓国語、英語、ロシア語などの言葉と酒・食・歴史にまつわるエッセー。

韓国便り~カンジャンケジャン

2024-10-27 19:06:18 | 韓国便り(帰任以後)
写真:カンジャンケジャン(ワタリガニ醤油漬け) 二日目の夜ご飯は、現地メンバーが多かったので、サムギョプサル(豚バラ)とプデチゲ(部隊鍋)の店に行きました。 牛肉は高いですからね。 プデチゲは、朝鮮戦争後、韓国に駐留していた米軍部隊の周辺で発生したB級グルメ。米軍から横流しされたSPAMと、キムチ、それに日本で発明されたインスタントラーメンをごった煮にしたもの。厚切りサムギョプサル 今回出てきたプ . . . 本文を読む
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