食べログのとんかつ100名店の1つ。
前から行きたいと思っていた「焼きとんかつ キッチンたいら」。
準備中の札が掲げられており、開店前から「並んで」待っていました。メニューはこちら。
ほどなく開店し、上ロースかつ定食を味噌ダレで注文。そして、こちらが運ばれてきました。
感想は・・・「美味い!」って言葉しか出ません。しかし、注意したいのがこのとんかつの肉質。一般のロースかつと比べて、ほどよく、脂身が多いです。それがジューシーで、私にとっては至極美味しいのですが、脂身が苦手な人だとどうかな・・・
そういう方が食べて、この店に低評価をつけられてしまうと、残念でしかありません。この店のとんかつは、とんかつが持つ可能性の、一つの結果だと認識しております。
で、味噌カツなのですが、本来のみそカツの常識を打ち破る「どて味噌」。これだけで、ご飯が進みます(笑)。
また食べに行きたいと願っております。