ブログ開設から6500日。

昨日でブログを開設してから6500日となりました。

平均すると1日当たり2,040PV、訪問者は410IP。こんなつまらないブログに多くの方々に訪問いただき感謝しております。考え方が、かなり偏っているため、独断偏見、見る方よっては、不快感や不愉快な気持ちを与えてしまうやもしれません・・・といいつつ、こんな書き方しかできないので、お許しいただくか、無視していただければ幸甚です。

20,432件もの「つまらない記事」を書き綴ってきました・・・でも、少なく見積もって、記事1本に15分かかったとすると、不眠不休で212日間、記事を書き続けることとなります。これだけ、私の人生を投下してきたわけで、つまらない記事の中にも、誰かの心に響くものがあったなら、報われる気持ちにもなるのですが。

東京に戻ってきたので、それほど面白い記事は書けないとは思いますが、ぼちぼちやっていければと願っております。

明後日は・・・

大学院のゼミ・・・

前回発表した時から何の進展もないので、参加することに恐怖感すら覚えます。自由放任の中では、全く学習しない私。ゼミの発表が終わると、夏休みに突入した小学生のように怠け続けるので、次のゼミの参加直前（＝夏休み終盤の8月末）に「宿題できてないよ～」と号泣することとなります。

まあ、そうやって叱ってもらえるから、少しでもやらなければという気になるのですが、もう、ゼミの2日前だし、、、

明日の夜に仕上げるしかないな、、、

引き続き、とんかつ百名店の・・・

前の記事に関連して・・・

「かつれつMATUMURA」は2020年3月6日、「ぶた　いながき」は2019年6月27日オープンとなっており、どちらも開店3年かからずに日本トップ100位に躍り出たこととなります。

特に、MATUMURAはわずか2年3カ月。美味しければ、評価はついてくることを如実に示しています。

しかし、百名店となっても、その座を1期しか保てないお店もあれば、聘珍樓横濱本店のように、百名店在位中に撤退するお店もあります。。。

名前が売れると更にお客様が増えます。お客様が増えるとオペレーションが雑になり評価を落とすお店もあります。むしろ、これからが勝負。

とはいえ、私がお話をさせて頂いた時のように、お客様目線の気配り、心配りが継続できれば大丈夫でしょう。これからも、チェックし続けたいと思っています。