冷や汁風

畑で作業すると顔から噴き出る汗。

汗ってこんなに出たかしら。

 

適度な塩分と水分補給に、キュウリが沢山収穫出来るので冷汁風です。

インスタントのだしパックの中身を出し、ゴマと味噌とスライスキュウリ。

夫の熱中症から夏は味噌汁です。夏バテしない工夫です。

今日は新生姜

毎日数本収穫出来るオクラも冷ややっこのトッピングユカリ添え

パクチー

ダークオパールバジル添え物の薬味も変化させればいつも違う楽しさです。

 

 

キュウリもしっかり冷たくしておきます。パリッとして食感も涼やかです。

今日も暑そうです。