小さな森の薔薇

毎日更新 薔薇の庭を手造りしながら架空居酒屋「菜園亭」は家庭菜園の新鮮野菜で楽しみます。

水ナスの浅漬け

2017年07月04日 17時57分55秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

おばんです。

架空居酒屋「おばんです」 

雨なのでお店に早めにテーブルに着きたい人が居るのでまずは漬物です。

昭和生まれはミョーバンを買いに行ったのですが、古くからある地元企業の品で隣に簡単そうなのを発見。畑も数本のナスなので一度に多くは収穫出来ません。

架空居酒屋「おばんです」の夏定番水ナスの浅漬け。切って袋に入れ水に溶かした漬け液で浸すだけ。それだけ。

鮮度が良く日中の温度で温まったナスを水で冷やしてからで無いとナス紺には漬け上がりません。どんなものもコツが有り身に着くのは理屈が存在します。

 

飲み過ぎ注意報発令。

本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

カミキリムシ

2017年07月04日 12時22分14秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

畑に行こうとして玄関を出た所で

西洋ニンジン木の枝に止まってました。雨上がりに古いバラを中心にオルトランdx顆粒を急ぎ撒きます。いよいよ襲来です。捕殺しました。

 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

耕作放棄地からバラ園へ 2017.7.4

2017年07月04日 12時17分01秒 | マイガーデン(店長のつぶやき)

柵脇のバラの点検と追肥、ブログを書きながら有言実行挫折予防

本日もご来店有難うございます。

 

3日は雨と強風畑の作業はお休みしてました。今日も雨、災害が起きないことを祈るしかありません。

 

柵脇のバラを見るために近寄って見たらモグラ穴に落ちました。

チョコベリー

最初の枝豆莢が大きくなりつつあります。

遠目には皆新芽が伸び順調に見えるバラも足元の草取りしながら手入れして行きます。雨が上がらないかしら。降ったのを喜んでいたのに降り過ぎると心配です。

 

白菜発芽してました。

トマトは三段目が実って、一段目が薄っすら赤くなり始めかしらーー。不要な枝を落としました。

 

メロン・かわいいなの雄花が咲き始めました。雌花はもう少し後の様です。店で鉢植えでも栽培してみてます。

段々雨が強くなり外の作業は無理でハウスの中を片づけしてきました。気になっていたゴミも片づけてスッキリです。話し声も聞こえない程ハウスの屋根にたたきつける雨、車に乗り込むタイミングが悪くびしょ濡れで帰社しました。

 

本日も最後までお付き合いいただき感謝申し上げます。

 

 

 

 

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする