寒い朝でしたが時折青空が見え晴れました。
新潟に冬が来る。
青空が見えるだけで嬉しい。
日中少しでも温かい内にキャベツ苗を植え付けます。
今年は畝が空いてません。
タマネギの種を3袋全部蒔いた、トレー一穴に一粒蒔きを止め10粒程度ばら蒔きが意外に発芽、その後畝で苗育て。
のんびりゆっくり育ち爪楊枝サイズで畑に植え付け、残りも野ネズミが通る場所に植え付けてます。
早生種は市販品の苗を植え付けた程度に育ってます。凄いです。
カラスのイタズラに会いながらそれでも数あるので無用な争いはしてません。
ゆかりが植えた所だけ抜き敵意を感じます。
一畝100本なら600本その内長い畝は150本は植えたようなので700個育てば有りそうです。
「土の中に美味しい物は無い」作戦でハタネズミ被害も新たに起きてません。
あくまでも育てばでトラタヌ家庭菜園です。
ファームで販売できる程の数です。
夫に植え穴に生えた草取してもらいました。フフフ、食べる分畝作り以外でもお役に立ってねーーー。
簡単そうに見えますがーーーーー大変。それでも植えるより簡単。
私の大切な野草全部捨てたのよーーー。今時普通の品種て探すと無いのよ。バラの鉢の中で細々と生き抜いてきた株です。
草と野草の見極めの最初の一歩。
ケヤキを伐採したので枯葉が張り付き枯れる苗は減り、日当たり改善してます。
横目で見ながらキャベツの植え場所を探します。
採り立てが食べたいので予定していたネギが食べ終わらず北面畑を見渡し、虫除けネットを掛けて有るグリンピースの畝の真ん中に穴を開け植え付けて見ます。
発芽した所を何かに食べられた？。
キャベツ・春波9ポット植えて2個は予備です。
ゆかりが種を3粒蒔きですが、ポット蒔き程発芽が揃ってませんが手間無しなので良しです。
虫除けネットで風で揺れない、一緒に植えたミズナも育ってます。
植え付けは暖かい日が活着が良いので急ぎます。
12月第一週天気予報に雪ダルマです。
家庭菜園タマネギ苗の捕植もしたし雪前作業は終わりかしら。
前日収穫した物で一品。
タマネギSサイズが丸ごと煮込みに丁度良い。スーパーの特売品でした。
次の収穫が待って居るのでサボイキャベツを使いポトフを作りました。
電気圧力鍋でキャベツ以外を先に煮込み、スープを取ります。
櫛切りしてフライパンで焼き目を付けポトフのスープで煮ます。
直ぐ煮えるので煮込み過ぎない方が美味しい。
我が家全部一緒に入る鍋が無い、全てサイズダウンしたキッチン大鍋料理は別の手間が掛かるようになりました。アハハ！一番大きいのが毎日使うご飯3合炊く鍋2個かしら。
パスタ鍋も深めのフライパンで茹でるので棚の奥に片付けられてます。
ガスも業務用の4口から家庭用のガス台狭くて使い勝手が悪い、同時進行出来無いので電気鍋の登場に成ります。
キャベツは半分食べて残しやすい、最近無駄にしないようにざく切りし煮込みカレーのベースに使い食べ切ってます。
断面美しいです。
オリーブオイルで焼き付けて白ワインを回し掛け蒸し焼きしても美味しい。
予報では少し気温が低い朝が何日か有り最低気温8度前後らしい、ミゾレに成るのは暫く後かしら。
家庭菜園は収穫だけ。
毎日花苗を植え付け花壇を8割程度仕上げて春を迎えたい。
ゆかりも一回目に来たイングリッシュローズ苗の鉢植えを始め忙しそうです。
今回全量来なかったらしく前年より余裕らしいですが寒くなると同じ作業も辛い。
カエルの冬眠準備のように私も少しづつ越冬食材を買いながら冬に備えます。
新潟市雪も県内では少ない、凍り付く日々も多くは無いです。
今年はどんな冬に成るのかしら、車のタイヤの入れ替え夫がしてました。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
