朝食抜きで血液検査の日、何時もよりゆっくり自分の為にコーヒーを淹れました。
突然の雪で延期した検査を受け、治療が必要なら連絡が来ます。
毎年そんなこと言いながら元気に暮らしてます。
朝ご飯抜きのまま何時もの買物へ、何でも美味しそうに見えます。アハハ！
長く庭遊びを続ける為暴飲暴食はしません。
目標は祖母のようにピンピンコロリ。
数日家から出ないままなので畑に着いて行きました。
種蒔きからスタートのビオラ、ハウスで咲き始めてました。
矢張り寒くて小雨も降り庭遊びは出来ません。
帰って来て夕食の下準備をしながら大相撲を見ました。
お昼に何時もの魚屋さんの寿司を食べ、肉続きで特別食べたい物も無いのでザル盛りの地物の小アジを買いました。
賄時代箱買いしてから揚げで半分食べ残りは南蛮漬けでした。
これ以上大きいとぜいごが固く下処理に時間が掛かります。鮮度が良いと頭を押さえて千切ると内臓も綺麗に取り除けます。
ここで血が出るようだとショウガを入れ甘辛く煮付けに変更。
揚げながら漬け汁に浸して行きます。
懐かしい献立にサラダもマカロニが無くペンネですがポテトサラダ、茹で上がりにキャベツとパセリを湯にくぐらせ食べやすくします。
これでビールを飲む。
海に近い新潟市安価でも少しの工夫で美味しい魚料理。
健康に気を付けないまま激務の日々ならもう庭遊びは無かったと思います。
皆さま寒い時期お体大切になさってください。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます
