小雨が降り午後から風も出て来てどんよりグレーなお天気でした。
年度が替わり雑務を片付け青空の群馬県の次女家族に会いにゆかり行く準備を始めたようです。
先ずは夫の確定申告の為の雑務を片付けているようです。
「パソコン使えない。」と言い続け楽して来たのよねーー。フン。
病気療養の私に代わり、大学生の頃から事務仕事を手伝って来てます。
春忙しさのピークに事務仕事のピークが来ないようにしているようです。
家と畑と買い物の日々から、違う地域に行って見るのも気分転換に成ります。
貯蔵品のニンニクの芽が出始めてました。
今だと栄養価の高い発芽ニンニクよねーー。
このまま放置するとスカスカに成ります。
畑全体水没で今年の収穫は望めないかも知れ無いので長期常温保存できる醤油漬けを作ります。
醤油漬けと言っても皮を剥いて根を切り、さっと洗い、水気をキッチンペーパーで拭いて瓶に入れ醤油を注ぐだけ。簡単。
1時間程度でも皮が散らかるので掃除を始める前に終わらせたい。
随分前左手のリハビリに時間を掛け剥いてました。
根気は草取りのお陰で身に付いてます。
始めれば終わる、終わるまで作業する。
そんなことしながらバターナッツの残りを電気圧力鍋で蒸し袋に入れ潰して冷凍しました。
洗い物が増えないように工夫が出来ないか？が脳トレ。
鍋が温まっているうちに戻した大豆も煮ました。電気圧力鍋の豆モードで4分で指で潰せるほど柔らかい。「お味噌も作れそう。」ですがしません。アハハ！
美味しすぎるとエンドレスで作る事になるわよねーー。
保存袋に入りきらなかった分は煮汁も一緒に豚汁に加えました。
段取り良く鍋も使いまわせば、嫌いな洗い物も減ります。アハハ！
1月も10日過ぎます、冬眠期間も後一月です。
遊んでいても一日が早いです。
片付けしたり食べたい物を作ったり、退屈せずに暮らせそうです。
午後から配送の為畑に行く娘に付いて行き、一日200歩＋100歩の為にスーパーで買い物。
夫晴れ間にハウス脇から折れた枝を切ったらしい。
奥を覗くとモッコクやモチが頭から折れてます。
ハウス脇軽トラ幅程度伐採してゴミ出ししやすくした方が良さそうです。
12月初旬に種蒔きしたヤグルマギクとヘリクリサム本葉が出て来たので植え替え出来そうでした。
寒くてもゆっくり花苗も春を待ってます。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
