何時もの椅子に座り流れる雲を眺めています。
ボーーーっとする時間が好き。
風の音の中に包れます。涼しい風が吹いてます。
残しているナスも一斉に親指サイズに育ち今期最後かと思いながら「グラタンで食べるサイズに育てるーー、それとも最後のナス漬け。」とゆかりと話しています。
これを収穫出来たら片付けます。
少ない数のキャベツなので畝端に植え付け、コマツナ、ミズナ、ホウレンソウを種まきしました。
30センチ程度に溝を切り葉物栽培します。
虫除けネットの上からでも土が動いているのが分かるほどの強い雨が降ったようです。
種は沢山入って居るので追加蒔きします。
何かに食べられてます。
こんな程度でがっかり何てしません。
混み合う所を間引きながら味噌汁の具にしたりお浸しです。こんなサイズ市販品には有りません。家庭菜園の楽しみです。
タマネギも溝を切り蒔きました。
収獲したバターナッツと残りわずかなタマネギでスープです。
一番の宝物は元気、何か楽しみを見つけながら折り合いをつけて暮らす。趣味が有って良かったーーー。
頭の中を空に出来る畑です。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます
雨が降り気温が下がり今週の最高気温30度は数日のみ、北国は日々冬に向かう短い秋です。秋分の日が来ます。
今年は棚上でなくトレーを畝の間に置いて見ます。何時も苗の出来は爪楊枝サイズで今一、ストロー程度を目指します。育ちすぎで花が咲くことも無かったですが、植え付け後消滅しない品種本来のサイズを目指します。超低レベルのままです。
上手く行かない訳探し、2年続けて同じ品種を栽培して見てます。
畑を昔借りていた頃新潟市内は急がず9月中旬以降畝に溝を切り育苗すると伺いました。ホームセンターで販売されるのと同じです。最近ポットや容器に蒔いた苗も販売されます。「苗を買うならタマネギを買う。」と決めてます。だって趣味も費用対効果の判断は兼業主婦の務めです。
種蒔き修行しないと運悪く買えなければ育てられない事になります。種まき好きはやはり種からです。椅子に腰かけ種まき出来るのでトレーに1粒蒔きです。1枚分で72穴です。種袋に225本分の記載でした。トレー1枚だけ蒔き、今年は畑のお母さんから習った溝を切り種まきもしてみます。
ついでに意外とうまく発芽したポット蒔きの葉ネギの要領で5粒蒔き、無駄と思える事が意外と後で役に立ちます。
激しい雨にたたきつけられ葉ネギもヘロヘロ。
葉タマネギが食べたくて始めたタマネギ栽培です。
失敗したら内緒で少し買えば良いです。アハハ！現役時代に一回東京の展示会に行く費用程度で一年間菜園楽しめてます。三蜜を避けると展示会開催は難しい。来春はどうなるのかしら。
9月はラッキョウ、ニンニクの植え付け、タマネギの育苗が済むとサツマイモや落花生の収穫が始まり、また食卓に並びます。つい今時期疲れてチョコレートに手が伸びそうなので膝の為に気を付けてます。
家族と自分の健康が一番です。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
最近ランチにも行かず夕方だけの作業でした。
バラの夏剪定が終わり、葉狩りしているようです。根気仕事なので簡単ご飯、久し振りにヒレカツ、だったらキュウリのピクルスを出しタルタルソースを作ります。
茹で卵、タマネギ、キュウリピクルスとマヨネーズにレモン汁
手抜きで買うカキフライは普通のニチレイさんの業務用、多分洋食屋さんで出てくるタイプです。外ご飯に愛が無いのもプロの方が爆買いしているのを見るからでーーす。アハハ！2年前のキュウリいい味出しているし今年の新物は歯ごたえも有ります。混ぜて好みに仕上げます。夫は卵サラダと思ったらしい。
流石に最近は夫もソース派結婚した頃お醤油を掛けてるのを見て驚きました。両親が大正生まれ、私は昭和生まれの両親で年齢は近いがまるで違うらしい。
美味しい物の方に引っ張られ好みは変わるものです。
嫌いなら大人は手を付けなきぁ良い、食いしん坊は祖母のご馳走で育ったので根拠の無い自信有りでした。
保存性の弱い赤タマネギも残りわずか、今年は如何しようかしら。
余り辛く無い小さなトウガラシを使い熱湯をくぐらせアップルビネガーを注ぐだけ、冬寒い時に体の中から温まります。意外と単調になりやすい冬の食卓有ると楽しいです。サンドイッチに挟んでも良し。
一本物は昨年の古漬け、輪切りは今年の物
最近ふと毎日の食事を既製品やレストランに頼りっぱなしだとどうなるのかと、プロ用スーパーの冷食の前で考え込む日が有ります。プロのお店も何処から素材からなのかしら。人手不足と採算重視そうなります。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
大きな実がなるのが楽しいので数年に一度栽培しますが、食材として馴染みも少ないです。
白身魚と薄切りを一緒に蒸し、餡かけで食べた記憶がある位。家ご飯では干しエビとゆっくりスープをしみこませたスープ程度しか作った事が有りません。
大型キュウリと思えば何か美味しく食べれそう。
とにかく畑中ごろごろ実る様子が楽しい、
涼しくなりバラのお手入れの方が増えたのか久し振りに、肥料の用事の方にお会いしました。暑すぎてバラもお疲れ気味です。
追肥して水やりしてると蕾が付いて来ます。
新潟市秋は短い。涼しくなった夕方畑に付いて行きました。
20年ほど前元気な頃ご一緒に近隣の花の施設に秋遠足や春遠足で色々な花の名所に行く日帰り旅にご参加になった方に、本当に久しぶりにお会いしました。
英国の旅に行けなかった事が残念だった話やその後オランダの旅は私は病気で行けなかった話をしながら当時を懐かしみました。
20年前お客様も私も若かったです。
今簡単に海外に行けない、帰ってこれ無い時代に成ってしまい、2000年頃がキラキラしていた花の世界を思い出しました。
畑にごろごろしているトウガンやバターナッツをお土産に「2021年5月の花の季節に元気でお会いしましょう。」とお別れしました。
そんな秋の一日でした。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
少し気温が下がりました。今週の週間予報に最高気温27度最低気温22度を確認しました。畑の地域はマンションの有る新潟駅近のビル群から見たら少し涼しい。
ニンニクの植え付け用に準備していた畝は雨降り後にマルチングし暑い間穴を開けずに、殺虫殺菌してました。鉢物の土もビニール袋に入れ水を掛け口をしめ、炎天下通路に放置して再利用してます。同じやり方です。
草花用の土は使う時に堆肥を混ぜ込みます。
10日に夜中雨の天気予報で穴を開けました。
初めてのニューホワイト６片、雑な夫で無くゆかりに植え付けを頼みました。今年一番高い野菜の球根です。
球根と言えばチューリップの植え付けが10月10日頃丁度一月程早く、花が咲くだけで無く球根を肥大させるのに根が張る時間かしら。
根が伸びてから葉が出る植物と逆物が有ります。
種球を一片筒に分けました。
水分が有れば直ぐにでも根が出そう、根の出る箇所が傷んでいると種球としては使えない今年は上手く行きそうです。
マルチを張り穴あけ、球根がすっぽり埋まり5センチ程地表から下になるよう植え付けます。以前ニンニクのスプラウトで葉が出た球根を切って見た時、真ん中に新しい球根が育ち当然ですが根と根は繋がってます。
新潟市は寒くても雪が降り土は凍りません。
15センチ間隔で植え付けます。500グラムの種球は4メーターの畝一本分です。農家の知人からもらった物も植え付けます。偶然開けた穴で足りました。凄い。
来年6月に収穫予定です。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
暑くても9月一日一日夕暮れが早くなり、畑に吹く風は涼しくなっています。
コブシの葉が大量に落ち通路に吹き寄せになって居たので集めて焚火台に詰めて置きました。
実りの秋辛ナンバンも赤くなり始めました。
まだ青い物をせっせと収穫して保存してます。
麹味噌も作ったようです。今回は150グラムのトウガラシで種が辛いーーーー。お握りの具に良いです。
使い切れない程沢山育った青唐辛子ペーストにして柚子胡椒の胡椒部分を作ります。
毎年塩分は変えながら美味しい加減を探します。
綺麗に洗いヘタを取り水分を拭き取ります。重さの15パーセントの塩を入れホワイトリカーを大匙2杯程度加え攪拌。食べる時は極少ないので常温保存できるか今年は梅干し並みにしてみます。
後で青柚子の皮を擦りおろし加えます。イクラ丼には青柚子の皮が欲しい。大抵6個入りがワンパック使い切れないので無駄にしないために柚子胡椒を作ってます。買いたいので言い訳です。
小さな小瓶に詰め直し冷蔵庫で熟成させます。今回200グラムもう少し作って今年分はお終いにします。残りは辛い麹味噌用に冷凍します。
昨年買ったユズの木に何時の間にか1個実がなってます。これは観賞用かしら。
ユズの木の隣にゴーヤを植えていますが葉陰に大きなもの発見、アドバイス頂いたかき揚げ作って見ました。苦みが少なく美味しかったです。苦手な夫も食べてました。
合っていたかしら。
日々畑の収穫野菜を使い失敗にもへこたれず面白がって暮らします。
植物を育て心豊かに暮らす。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
通勤途中のスーパーへ立ち寄り、入り口に今日のおすすめ。
トウモロコシ地元産です。
あの雨の中朝採りしたのかしら。髭の鮮度が良かったです。
夫「何処に植えてたのーー。」
そんな、大きな作物隠しようが無い。今年最後と思い買いましたーー。
粒が揃いこの高温続きで良く出来ました。1本130円でした。手間暇ゴミ片付けを考えれば感謝です。
お祭も無かった夏、秋祭りも無いのかしら。
好みの育ち具合より少し固め、来年も栽培しようと思いました。
ご馳走様でした。
軽トラックを入れ替える事になりました。
長く夫と耕作放棄地を片付けて来た相棒も娘が運転できるオートマにすることになり、処分費を掛けゴミにするより整備して使いたいという知人に譲りました。老人は安全装置が付いた物に買い替えた方が良いと春の事故で思いました。我が家は長く使う派15年は使いました。夕方には整備会社に運ばれて行きました。
お疲れさま、有難う。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
稲刈りが始まり秋の景色です。
最初の葉月みのりが食べ終わり次の新米が手に入りました。
昨年はこれが新米のスタート。
食べなれた味です。
お米の味の表現は難しい、甘みや香り水加減でも随分違います。ふんわりしているのに粘り加減が丁度良い。
今年は梅干しの土用干しが雨続きで遅れました。瓶に戻し気温が下がるまで待って居る所です。福井県の紅映梅の梅干し、苗木を植え付け今年は全て畑で収穫した物を漬けてます。試食します。
これに目玉焼きの朝ご飯です。
あーーー幸せ。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
昨日は2020年夏最後かと思える暑さでした。今朝雷と共に雨が降り気温が下がりました。
雨降り前に大根を追加で蒔いて置こうと北面畑へ、夏水没したので長く育てた草花も全滅。更にネズミやモグラが大移動したらしくアナベルの一角も葉が全て茶色、諦めるしか無いかしら。
草取りしやすくなればそれも良しです。
見たい場所だけバラの剪定しようかしら、苦労が報われるところだけにしようかしら。一段と手抜きが進んでます。春の一番花が綺麗に楽しめれば満足です。
初孫が生まれた頃に3本追加で植え付けた株が育って来てます。
小さな手で拾う様を想像してました。その子も弟が生まれお兄ちゃんです。ばぁちゃんの小さな楽しみで良く分からない果樹も色々植え付けてます。60歳頃これが最後と苗木を買っていたのに都合の悪い事は忘れましたーーー。
今年もポポーを買いました。アハハ！
夫が不要な木を伐採してるのに、育ててますわーーー。
大きくなって居る2本は歩道の拡幅で駐車場が無くなり、移転を意識し始めた頃に鉢植えにしたヨーロッパ種とオセアニア種、移転後に追加したのも初雄花は昨年から付き始めました。
激動の数年記憶が曖昧です。
バラにコガネムシが来ないように2番花を咲かせる剪定をせず居たら、柔らかい新葉を食べてました。
7月下旬に生まれた孫が3キロ越えた画像が送られて来ました。二人とも仲良しなので長女は次女の為に、美味しい食事作りに行ってあげたいらしい。運悪く私が転倒して重いホースを引けなくなり延期してます。バラの夏剪定を済ませ、私も草取りで少し体を動かし水撒き出来るようにします。
来年は実るかしら。今年は目線の高さに小さな雄花確認できます。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
忙しくなる前に自分メンテでゆかりは歯科医院へ、午前中ノンビリ暑さが和らぐのを待って居ます。
暑い時期元気で毎日数本は収穫出来るオクラ、味噌汁や煮物に入ってます。刻んでネバネバが意外と苦手。
台所の片づけを娘は多分簡単にしているだけ。
オクラ・グリンソード タキイ種苗
トウガンの煮物に添えられてました。
オクラ・ダビデの星 
昨年栽培し過ぎで冷凍庫を占領してしまったので苗は配りました。人数×3倍数有れば十分でした。
最初に実り始めた頃の一個鞘の色が変わって来ました。地域の家庭菜園愛好家仲間でもまだ珍しいらしい。
南の畑のは新しい品種で大きく育っても表面のチクチクが痛く無く、爪を立てればハサミで無くても収穫出来ました。少し硬くても塩ゆで後フードプロセッサーで粉砕したら美味しく食べれます。超簡単。
週間予報では9日から曇雨で最高気温30度以下になるらしい、カビないうちに収穫して乾かします。自家採種するのはこれだけかも知れません。農業系の春の展示会で色々最新品種が紹介されるので、新しい物好き栽培して見てます。草花の種は年々種類が減っています。種蒔きから栽培する方が減り花苗購入したほうが時短で手間いらず、これも仕方ない事です。
ゴーヤのツルと一緒に育った、スイカ収穫出来ました。
小さくても種サイズは一緒、数が少なくても来年に続く種が入ってました。凄い。
娘と二人美味しく食べました。
家庭菜園は販売される苗の品種が少ない、やはり種蒔きから栽培したいです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
お待たせいたしました。なんとか明日から2020-2021シーズンの苗の予約始められそうです。
先週末連絡がありガブリエルオークとクレアオースチンが欠品になりそうです。今年は人員の不足などでどうなるのか…。取引規定にロックダウンの文字がありました。詳しい受注確認書は未だ届いていないので確実とは言えませんが、例年通りに届くと信じて予約開始します。
今年は大幅に価格の見直しをしました。そして4月以前とシステムが異なっています。今までは早期割引や複数本割引は勝手に割引になっていましたが今回はクーポンコードを注文情報を入力する際、入力してもらうことになります。
2020-2021シーズンの苗は裸苗、鉢苗共に10月9日迄200円引き（クーポンコード2021-200と入力ください）
合計金額1万円以上で10％引き（クーポンコード2021-10と入力ください）
ご不明な点につきましてはお問い合わせ頂ければ幸いです。設定はしてみたのですが、初めて使う機能なので大丈夫なのか。しばらくは時々メンテナンス中の表示が出るかもしれませんが、ご予約お待ちしております。
↑9月2日にざっくり夏剪定が終わり追肥もしたのですが…連日最高気温30度越えなので鉢の中の草取りや葉をむしる作業が未だ一部終わっていないところがあります。鉢を動かさずにできることだけしていました。10日迄には終わらせたいと思っているのですが、明日も予報は33度？35度？です。
周りの田稲刈りが始まりました。
一面黄金色です。
叩きつけるような雨の後高温乾燥、今年は雪が無かった年なので乾燥してました。その後長雨で日照不足、サルスベリは絶不調でスス病が出ています。
春綺麗なコブシも葉が落ち始め、何か不調を訴えています。
花茎が伸びてたので切りました。
食べ切れず放置した小さめの種球です。
小さくても大きくても食べれますが、加工に手間が掛かります。程々サイズを目指します。
一穴に2球すっぽり埋まる程度に植え付けます。
ニンニク程土は被せません。球根が埋まれば良し。
種蒔きした事の無い夫でも育つくらい簡単。来週はニンニクの植え付けを予定してます。最高気温30度以下になるかしら。
畝整備後マルチを張り穴あけ、その後植え付け。簡単。種球が残ったようなので何処か植え場所を探します。
僅か2球が一株になる事を始めて植え付けて知った様子の夫、一粒万倍も適期に作業しての話です。
黄金色の収穫だって日々の積み重ねです。
美味しいお米毎日感謝。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
暑さももう少しの天気予報、最高気温30度以下は近いです。昨年より10日程遅いかしら。野菜の葉物の種まきが終わり、中旬以降は秋まきの草花を始めます。
寒さ対策はハウスが有るので少し遅れても大丈夫です。
辛ナンバンの収穫時にどうしても引っ張ると葉が付いて来ます。
麹の残りで麹味噌を作るらしいので何時もより多めに収穫して来ました。
ハクサイの漬物用に少しだけ乾燥保存します。
玄さんが万願寺トウガラシの撤収で記事に有り思い出して、新葉なので捨てずに葉と新芽部分をジャコと煮て見ました。
お醤油と味醂と昆布だしで水分を飛ばしながら煮詰めます。
夫のおにぎりに入れて見ます。
ついトウガラシを入れすぎ辛いーーーー。
毎日暑い中草取りしてくれているので簡単お弁当でも手造りを入れます。
トラップの様に輪切りが忍んでます。ホホホ。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
台風の被害が無いよう祈る日々です。数日前はフェーン現象で県内40度暑かったです。
午後から夫が帰る時間に畑に通い水やりしてます。
昨年はもう少し気温が下がり作業しやすかった。38度になった日に水やりはしましたが矢張り植え付け直後18の中3株枯れました。大型のハクサイ・冬月は予備を蒔かなかったので、植穴に直播して見ます。寒さに強い品種は暑さに弱いかも、しかし38度は想定外です。
前年の種なので4粒蒔き、土を掛け手のひらで抑えその後静かに水やり。
収穫まで3カ月かかるので失敗は取り戻せるか、一度に収穫したくない家庭菜園時間差で育つかしら。
これはミニトマトと残りわずかなネギの畝が空くのを待って居るミニハクサイ・タイニーシュシュです。赤玉主体のバラの土で高温期上手く発芽しました。
風でメタセコイアや周りの木々の葉が飛んでます。
葉物を蒔いた畝点検したら、コマツナとミズナに3日遅れで苦手ホウレンソウが発芽してました。久し振りに成功、何か種蒔きゲーム一つクリアの気分です。出来なかった事が出来ると嬉しい。種まき後三日は乾燥させない方が良いらしい。
最後の課題ニンジンはその倍かしら、一週間は乾燥させずに発芽を待てばよいのかしら。
気温が高い日は朝より夕方の水やりにしてます。
最高気温25度以下になると気にしなくても良くなります。午後直ぐに畑に行ける気温までもう少しです。
帰り際薄暗く日が短くなりました。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
バラの庭は暑さの中で水やりしている場所だけ咲いています。
解り易くて好き、手入れ次第という事です。
気が向いた時だけ手入れしても上手く行きません。言い訳が出来ない所が好き。物言わないバラのお気に入り加減を探って行く作業です。
一年で一番鉢数の少ない時期なのでゆかりは品種の数の確認と生育の点検や手入れをしています。入荷仕立て苗と直ぐに庭に下ろせる鉢で育った物をご希望される方が増え喜んでいます。輸入苗は細根が無いので鉢植え一年後の株の生育は早い。
土育ての為に始めた野菜栽培、数年のうちに食べ切り適量が分かり始め少しづつ育てて居ます。花を楽しむ為に育てて見ました。インゲン豆より花が大きく房咲になるので綺麗です。
白花フジマメ
前年は食用向きでは無い赤い鞘になる品種を植えてます。園芸家より家庭菜園愛好家に育った私です。オレンジ色の花マメより暑がらない。
花の無い季節に涼やかな花が咲いてます。
この後小鳥のような形の鞘が育ち、胡麻和えなどにして頂きます。
赤花も咲いて来ました。
草取りが間に合わないアカ花の植え付け地やはり花も少ない。数日前少し硬い所に当たった中指が傷、血液が固まりにくい薬を飲んでいるので驚くほど出血。転倒や小さなケガ農作業は危険がいっぱい。暑くても装備は完璧にしなきぁと反省です。
花も美しく実も有る、凄いです。
フジマメ特有の害虫が居たのに栽培する方も少ないらしく、昔のような被害は無いです。インゲンの仕掛けは見ますがフジマメは無いです。
本日も最後までお付き合い頂き有難うございます。
