初めての生無花果

突然ですが、「無花果」って読めますか？

ヒントは、これです。



そうです。「いちじく」です。
カリウム、食物繊維が豊富とか。
だから血管系の病気予防とか、高血圧予防とか、便秘とかにいいそうです。


何で「花が無い」と書くのかというと、
花が無いからではなく、実の中に花があって見えないからです。

プチプチっていう食感は、花の部分だそうですよ！



青森の人って、いちじくをあんまり食べないよね？
というか、植えている人も少ないし、
スーパーでもほとんど売られていないし。


私、昔、秋田市で仕事をしていた事があったのですが、
秋田市内では、大抵のお宅のお庭には、
イチジクの木が植わっていて、秋になると実がたくさんついていました。


でも、私は、生のイチジクを食べた経験がないのです。
私のみならず、我が家のみんなもそう。
（最近は、生のイチジクがケーキの上に乗ってる
おしゃれなケーキもあるよね。）


そしたら、先日近所のスーパーで、青森産の生のイチジクが
売られていたので、一も二もなく買いましたよ。



小ぶり？こんなもん？


さっそく中を割って、私たちは「Ｏｈ～！」感動！

イチジクと言えば、おしりに注入する、例の医薬品を思い出すけど。


娘が、イチジクをひっくり返して、見てみたら・・・
似てる、似てる！！
ヒトも含めて動物の体のある部分に。　　　


ぷっ！！　笑っちゃう！
納得しちゃった・・・


写真に撮るのはやめました！
ご想像にお任せ。
（・・・って、見たことのない人にはわからないよね。）




ところで味は、ぼんやりしているんですね。
酸味もなく、甘みも少なく、まるで先日食べた「やまぼうし」のよう。

だから干して甘みを増させたり、砂糖で煮て食べるんだな・・・・


生も結構プチプチの食感がある！
イチジクは、このプチプチがいいのよね。








５２歳にして初めて食べた生イチジク。
この年で、まだまだ食べたことがないものってあるのよ。


トリュフ。
どんな味と香りか想像できません。


本物のキャビア。
塩が強いと聞くけど。

でも、畑のキャビアなら食べた！　

本物のキャビアは、チョウザメの卵。
畑のキャビアは、秋田名産のとんぶりです。
とんぶりって、ほうき草の実です。箒を作る植物。
秋になると真っ赤になる植物。


海ぶどう、ミミガー。
沖縄の食品。ミミガーは怖い！台所に置けない。
持って帰りたくない・・・笑
沖縄の方、ごめんなさい～。
（沖縄にはおいしいものがたくさんあるって知ってるよ）


　　　


昨日は、台風のフェーン現象で真夏日、猛暑日があちこちでした。

でも、津軽は雨で、肌寒く２０℃に届かず、
夕方、ストーブをつけてしまいました。

今日も南では３０℃前後だそうですね。
１０月だというのに、えらいこっちゃ！

皆様、特に南の地方の皆様、
お体に気をつけてくださいね。


私は少し咳き込みが・・・
気温差で風邪ぎみです。




ここあでした。