寒じめブロッコリー？？

弘前市に出かけたとき、
借りていた畑のことを思い出したんです。
「畑のブロッコリー、どうなったかな？」と。

どうなったって言っても、
すでに収穫は済み、この雪だもの、
枯れるか、凍ってしまったでしょ？


ノブさんが、別の日に弘前に行ったついでに、
わざわざ畑を見に行ったんです。

するとブロッコリーのあったところは
こんな風になってました。



やはり時期は過ぎ、枯れたか・・・


と、あきらめたとき、ふと見ると、
塊が見つかり・・・・


掘ってみた。
ここ掘れ、ワンワン（どこの犬？）



掘ったら、なんと、ブロッコリーが現れたではありませんか！
１０センチは雪に埋まってました。


その日の収穫は、これほど。



脇芽から生えたブロッコリーなので、かなり小さいですが、
ちゃんとしたブロッコリーになっていました。
そして、大きいのでは直系７㎝くらいになっていましたよ。


この時期の野菜は、「寒じめ人参」「寒じめほうれん草」とか呼ばれ、
甘みも強くなりますよね。

寒さに強くなろうとして、野菜自ら甘くなるんですよ。

つまり、このブロッコリーたちも「寒じめブロッコリー」？！

ということは、甘くなってるんじゃないの？？
さっそくゆでて食べてみよう。

雪国の家庭菜園なら、大抵はもう無理な時期です。
今年は少し暖かかった点も幸いして、
この時期まで凍らないでいたんですね。
それに、雪の中は暖かいから守られていたのかも。

北国の家庭菜園をしている方、
あきらめちゃいけませんよ～！
もしかしたら、土や雪の下で、野菜が収穫を待っているかも。

あきらめちゃいけないのは、
野菜もそうですが、何ごとにもね・・・。






昨日も相変わらず、お昼はおしること、きなこ餅（安倍川餅）。



実は、1個食べた後、あわてて写真を撮りました。笑
食い意地はってる・・・
なますは、これで食べおさめ。

先日買ったカップは、なかなか絵になるな～
な～んて、自己満足に浸っていました。



そうそう、娘は結局、インフルではありませんでした。
普通の風邪か疲れかも。原因不明。

年末、かなりハードな慣れない仕事で、長時間労働だったし、
おまけにクリスマスでも元旦礼拝でも
娘の出番は多かったからね。助けられましたよ。


今頃になって一度に疲れが出たのかも。
今日は、礼拝をお休みする予定です。

明日から勤務できるかな？





ここあでした。