ここあコテージ

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梅シロップ2015第一弾完成!

2015-07-19 06:30:18 | 健康

熱帯低気圧になった台風11号。

期待の雨は、やや降りました。
でも、大雨というほどでもありませんでした。
日が出ると、蒸発しそうです。

農家さんの叫びが聞こえますよ。
農家だけでなく、節水命令が出そうです。




***



さて、梅シロップが完成しました。



第一弾です。5瓶半出来ました。

本場和歌山の梅で、完熟に近い黄色い梅でした。
今年は6,7月と割と気温が低めだったせいか、
氷砂糖がなかなか溶けませんでしたよ。


瓶に入れるとき、便利なロート。



去年までは使わなかったけれど、
ロートが我が家にあったことを思い出して、
使いました。便利。



毎回、シロップとともにジャムも作ります。



第1弾は2瓶出来ました。
(後ろのお花は、寄席植えで枯れかかった
ノースポールです。汗)

柔らかい梅だったので、種も取りやすくて
簡単に作れました。



さあ、試飲~!!




あれれ?濁ってる。







いえいえ、実はシロップではなく、
ジャムの残りがお鍋の底や側面についていたのを
きれいにすくい取って、炭酸で割ったんですよ。

これはこれで、おいしかったですね。
ちょっと甘みが足りませんでしたけどね。

この後、シロップも試飲しました。
もちろんおいしかった。



これを飲むと、夏本番だなあって感じます。


***



これから礼拝です。

60周年の合唱練習が始まります。
歌に関してド素人の聖歌隊です。笑
でも、心を込めて歌いたいと思いますよ。


60周年記念会まで、ちょうどあと3ヶ月です。
記念誌も歌も間に合うかなあ・・・?





ここあでした。