昨日は、イースター礼拝でした。
初めての方や久しぶりの方々が来られ、
また、クラフト展と写真展も喜ばれ、
どちらも購入して下さって、
本当に感謝でした♪
ところで、食事会の時に、
おいなりさんをお持ちしました。
これ、家に置いておいた方のおいなりさん。
教会に持っていった方は写真を撮り忘れ。(;゜ロ゜)
久しぶりのおいなりさん。
中に、今回初めて「高菜漬け」を
入れてみました。
実は、市販の高菜漬け、今まで表示を見ると、
添加物が多かったんです。
（合成着色料、保存料など）
でも、変な添加物無しのものを見つけ、
ラッキーでした。
白ごまも入れました。
＊＊＊
ところで、肝心の油揚げですが、
私の近くのスーパーでは、おいなり用の
良い厚みの油揚げがなくて、
仕方なく、いつもの安い５枚入りのものを
２袋買って、１／２に切って、
２０個分作りましたが、
皮が薄いので、穴が開きやすいんです。
もっと皮の厚いお揚げは無いのかなあ。。。
（市販のおいなり用の味付きのお揚げは、
甘すぎてちょっといやです。）
ちなみに、青森にはご飯がピンクの
おいなりさんがありますよ。
紅ショウガを混ぜるので、ピンクになります。
甘いおいなりさんです。
これを郷土の料理として、
好んで食べる人も多いのですよ。
昔懐かしいと言って。
スーパーでも売られています。
私は、甘いのと、食紅使用なのとで、
ちょいと苦手ですけどね。
今週は、訪問２つ、子どもの集会の準備など、
何かと忙しい１週間です。
今週土曜日２２日から、弘前や金木、
あちこちの桜祭りが始まりますよ。
開花予定は２２日です。
でも、早まっている気がしますが。
梅は咲き出しました。
ここあでした。