金曜日、ある方から、こんなものを頂きました。
サザエの壺焼き！
実は、サザエはあまり食べた事がなく、
生涯で３回くらいでしょうか。
すでに調理済みで、そのまま頂きました。
おいしかったのですが、
初め、なかなか貝の蓋？が外れず、
困ったなあと思っていたら、
娘がグーグルに聞いてみよう！と言い出して、
「ＯＫグーグル！
サザエの壺焼きの食べ方を教えて！」と。
通じなかったので、言い方を変えたらなんとか通じて、
結局、カニを食べる時の、長いスプーンの先を使って、
こじ開けました。笑
そして、もう一つ頂いたのは、
秋田フキのフキノトウ。
ご存じですか？ 秋田フキ。
コロボックルの絵本に出てくるような、
大きな、大きなフキです。
茎が１．５ｍくらいにはなりますよ。
その大きなフキのフキノトウなので、
普通のフキノトウの２倍以上です。
まず、天ぷらを作りました。
２つに切ってもこの大きさ。
（衣は、１：１で小麦粉と片栗粉、そして水）
天つゆではなく、塩をかけました。
その方が素材が生きますね。
そして、残りで再びフキノトウ味噌を作りましたが、
今回は、花が大きくて、苦みもあるので、
あえて花を取って、葉と茎だけで作りました。
やはり苦みは軽減している気がします。
ごちそうさま！
＊＊＊
金曜日は受難日でしたから、
今年は、おやつとか少し節制してみようかな、
と思っていたのに、朝からこんなものを頂いてしまい、
いつもより贅沢なお昼になってしまいました。
こんなはずでは・・・。笑
でも、もちろん感謝しました。
ごちそうさまでした！
今日はイースター礼拝です。
是非、お近くの教会に足を運んでみて下さい。
クリスマスと共に、キリスト教会にとって
大切な日ですし、どこの教会でも、
初めての方を歓迎してくれます。
イースターにちなんだ曲やお話が聞けますよ。
ランチがふるまわれたり、
コンサートや祝会があるかもしれません。
ちなみにうちの教会は、礼拝後に大人も子供も一緒に
エッグハントをしたり、昼食会をしたりします。
前に書きましたが、イースターの日は
その年によって違います。
春分後の満月の直後の日曜日となってます。
ここ数日観察していて、なかなか満月にならないと
変な心配をしていましたら、昨日ちゃんと満月に！
あー、良かったあ！
我が家の３人、安堵。
こんなこと、心配してて変な家族でしょ？ 笑
皆様に Happy Easter！
ここあでした。