コサギ＆春の海

火曜日に、海辺の町へ訪問にでかける途中、
田んぼにサギがいて、よく見たらコサギ！



コサギはあまり見られないので、ラッキー！




黒いくちばしと足。
ダイサギより小さめ。




ビヨ～ンと首を伸ばして、えさを探してます。





何かを見つけたようですよ。
何かは見えませんが、よく田んぼの虫を食べます。




飛んで行ってしまいました。



帰りは、必ず海鳥を見に行きますが、



晴れなのに、ほとんど居なかったです。
残念！天気はあまり関係ないのかな。

この崖、すごい模様。
どんな岩石なんだろう？



遠くの枯れた雑草の穂に



シジュウカラが１羽。高鳴きしていました。
近くに巣があるのかも。警戒していたのかも。



晴れでも、風が冷たくて、



海が何か縞の模様に見えますが、
たぶん、海藻があるせいなのかな？




青森の西海岸から見た岩木山。




ちょうど、弘前方面の裏側になるので、
形は似ていますが、これは頂上を意識して
ズームしたので、全体像がわかりにくいでしょ。

まだ雪がたくさんあります。





＊＊＊





月曜日に、隣町の市民農園の
申し込みをしてきました。

今年も、５月初旬から畑作開始です。

借りた区画は、去年までと同じ１区画と、
左隣の１区画の２区画です。

左の区画は、あまり使われていなかったので、
連作障害を避けられるかも知れません。


市民農園の不利な点は、
この連作障害なんですよ。

狭い場所に、いかに連作を避けて植えるか、
考えながら植えないと、作物がうまく育ちません。

大根のように、連作に強いものもありますが、
カブは、連作障害をもろに受け、
「団子兄弟」のように、変な形になったりします。


完全無農薬、有機肥料、時には無肥料、
今年も安全に、おいしく、できますように！





ここあでした。

鶴田の「あるじゃ」のカフェで

月曜日、リニューアルオープンした
鶴田町の道の駅「あるじゃ」へ行ってみました。


カフェがオープンしたんです。
オープン記念の暫定メニューらしく、
種類は少ないのですが、




ナポリタン７００円。

野菜（タマネギ、赤と黄のパプリカ、きのこなど）たっぷり。
素朴なおいしさ。ほどよくアルデンテなパスタ。
ベーコンやハム類は入ってなくて、わたし的には良かった。
（ベーコンやハムの添加物は嫌です。
なるべく無添加のものを使いたい方です。）





豆乳とチキンのクリームパスタ７００円。

豆乳ですが、とても濃厚に感じ、
チキンもやわらかく、おいしかったです。

館内にはケーキコーナーもあり、
飲み物とケーキセット５００円があります。



抹茶のチーズケーキ

あまりチーズの味は感じなくて、抹茶が強いかな。

ここのケーキは、いろんなお店のを取り入れて
売られているのだそうですよ。どこのなんだろう？？？
（聞いても、教えてもらえず。涙）



帰りは、鶴の舞橋へ行きましたが、



寒くて、寒くて、鳥も居ないので
即、退散しました。笑


帰り、たんぼ道を通っていたら、



アオサギ！
（見えますか？塀や道と同化してますよね。笑）







車に驚いて、飛んで行ってしまいました。

残念ながら、５０㎜のレンズしかなくて、
近いのに、小さくしか写りませんでした。
（こんな時に限って、望遠を持って来てないの。涙）

かなりトリミングしたので、
ぼけてますね。





＊＊＊





一昨日、いちごの「あまおう」が、
かなり安く手に入りましたが、
少し傷みもあったので、ジャムにしました。



きれいな赤でしょ！！

普通はレモンを数滴入れるといいのだけど、
ちょうど無くて、そんなときは、
かなり少量の酢を入れます。
（入れすぎると酢の臭いがしてしまうので×です。）





でも、でも、せっかく作ったのに・・・。


嗚呼！悲しいかな！

作った事もすっかり忘却の彼方。
（あら、アン風な物の言い方！）

次の朝、パンを食べ終わってから思い出して、
がっかりしました！


朝イチで、「更年期と物忘れ」について放送されていて、
ホントに当てはまる、当てはまる。


最近、ホントに記憶力が悪くて。
（ん？最近？前から？）


ついでに、イチゴ酵母も仕込みました。
これは、いつも目に付く所に置くので、
忘れませんけどね。今度アップしましょう。
その発酵力に驚いた今朝！
ぶわ～っとあふれ出てしまいましたよ＠＠




これから、祈り会です。
あっという間に木曜日。早すぎます。





ここあでした。

レンテンローズ＆庭の花

４月も後半になり、ようやくレンテンローズが
開花し始めています。






下を向いて咲くので、なかなか写しにくいです。

無理に花首を持ち上げてパチリ！


花びらのドットの柄も様々です。




ドットの無いものもあります。




しべの形も、色も様々です。




＊＊＊




庭の他の花もアップしましょう。



プリムラ。
どんどん広がっています。





ハナニラ。薄紫で星のような花がかわいい。





ヒマヤラユキノシタ。
春一番に咲きます。



これから更に開花しそうなのは、
たくさんの水仙（黄色、白とオレンジなど）、
シラー（ピンク、薄紫、白）、ムスカリ・・・。




＊＊＊





隣の町を車で走っていると、
いつも気になる木が数本あって、
四季おりおり、きれいに見えていました。



早春の風景。



気になりながらも、農道が狭く、
なかなか近くまで行けずにいたのですが、
月曜日のお休みの日、時間があったので、
行ってみることに。




どうやら3本の木があって、柵で囲まれています。
柵の内側には、何かを祀っているようです。

やはり、そうですか。
なんとなく、そんな気が・・・。





大きな木で、カラスが巣を作っていました。

まわりは、田んぼばかりです。
どうしても木を切れなかったんでしょうね。

何なのかわかってスッキリ！

遠くから見ていると、
まるで北海道の風景のように思えて、
特に真冬の白い世界が、とても美しいのです。




ここあでした。

ちょっと早い結婚３０年のケーキ

私たち夫婦は、今年の４／２９で、
結婚３０年になろうとしています。


少し早いですが、アンジェリックのケーキを
娘が買って、プレゼントしてくれました。
（ちょうど３０％offの招待カードもあり。）

ケーキで前祝いです。




いつものように３種類をシェアしながら。
今回は、新製品と今までまだ
食べた事がなかったものを。





いちごのケーキ。

シフォンのように軽いスポンジの中に、
イチゴクリームが入っていて、
がわりもいちごのホワイトチョコで
固めた？感じのケーキ。








こちらは新作。

コーヒー味のムース？の中に、
大きなマロングラッセが入っていて、
上には生クリームとヘーゼルナッツが
のってます。香ばしくておいしい。





これも新作。津軽オペラ。

どうして津軽かというと、上の表面に
津軽塗の模様があるからでしょうね。

バタークリームとスポンジの層になっていて、
底には、ヘーゼルナッツがたっぷり。

少し堅めですが、甘くなくおいしかった。
バタークリームも少なめなので、
しつこさはありません。


というわけで、全部おいしかったです。


アンジェリックのケーキはチーズケーキ類以外は
ほとんど制覇したかな？

次々と新作が出るので、楽しみです。


結婚３０年、あっという間でした。
この話は、また２９日当たりにでも・・・。




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これから、海辺の町へ訪問です。

こちらが学びを提供している以上に、
たくさんの霊的恵みを頂いて帰ってきます。

感謝なことです。




ここあでした。

あざみの天ぷら

先週の木曜日の祈祷会で、ある方が、
あざみをたくさん持って来てくれました。



もちろん、里山に生えている
穫れたてのあざみです。

あざみは、正直そんなに
好きではありませんでした。

がさがさした食感、煮ると黒くなるし、
味もそんなに・・・。


それは幼い頃の記憶。
味噌汁で食べた事が多かったからかも。


だから、久しぶりです。


そこで、初めて天ぷらにしてみました。



山菜だから、似たような味がしますが、
あの食感は消え、ほろ苦さがおいしい。

次の日には、残ったのを天ぷらうどんにして
食べましたよ。


春の山菜は、デトックスだというので、
皆さんも、是非、春の山菜を楽しんで下さいね。


タラの芽、ふき、うど、こごみ、タケノコなど
採りに行けなくても、産直でもたくさん並びます。


山菜はお好きですか？



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先週「１３日の金曜日」ライブに行って来た
記事を書きましたが、

その時に買ったＣＤです。



「腹這いのララバイ」

なんかタイトルからしてダジャレのようですが、
かっぺいさんは、枕元にいつも筆記具と紙を置いて、
早朝目覚めたらすぐに、頭に浮かんだ言葉や
フレーズを書き留めておくのだそう。

それが長い間、このライブを続けたり、
本を書いたりできた要因らしいですよ。

頭の体操になりますよね。

なかなか早朝からは無理だけど・・・。


ＣＤとともに、こんなものをプレゼント。



手ぬぐいです。

ここには、今までのライブのタイトルが全部
書かれています。


かつては脳梗塞の大病を患った経験があるとは
思えないほどの口と頭の回転の速さ、
なめらかさ、すごいです！

今の政府や相撲界にも大いに皮肉り、
会場は大笑いしながら、大拍手でしたよ。


内容はともかく、笑う事はいいことです。
免疫力が上がるそうですからね。

抱腹絶倒は久しぶりでした。




ここあでした。