フレイルたんぱく質をとろう

『これならできそう！シニア世代の簡単料理』

大野田老人福祉センター様に　　仙台市シニア向け介護予防栄養講座で伺いました。

お一人、お二人暮らしの方がほとんどということで　缶詰・乾物を使ったカンタン料理をご紹介

フレイル対策としては　　栄養・運動・社会参加　が　３つの柱

食事は大事！　免疫力を高めるためにも　たんぱく質をしっかりととっていただきたい

講話と料理デモを行い、少しずつですが、ご試食もしていただきました。



『桜えびと塩昆布の炊き込みご飯』
『さば缶とたっぷり野菜の味噌汁』
『ツナと大豆とひじきの和え物』　の３品

他にも試食はありませんが、全７品のレシピを紹介

ホットケーキミックスとトマトジュースのレンジ蒸しパンは
お孫さんに作ってあげれるとご興味有りのご様子。
チーズ入りをご紹介しましたが、牛乳・豆乳・チョコや豆などの
アレンジもオススメしました