金柑と菜花の白和え

県栄養士会の研修会で　お弁当準備してと頼まれたので
買わずに　作っちゃいました　

召し上がっていただくのは皆さん管理栄養士。　ちょっと早起きして頑張って作ってます



一番のオススメは　『金柑と菜花の洋風白和え』
牛乳とレモン汁で作ったチーズで和えました。

友人から　荒町のomitu（オミツ）さんで食べたランチ写真を見せてもらった時に
気になった白和えを　かんたんチーズ和えにアレンジしちゃいました

大豆入りごはん（大崎市貝茶舗さんの彩米入り）
赤魚の甘酢あんかけ
たまご焼き
里芋と花人参の煮物
鶏ささみのジェノバ和え
味濃いトマト（角田の姉のトマト）
茎わかめとキャベツのキムチ和え（会津若松氏カネコフーズさんのカクテキの素）　以上