おにぎり作ってみましょう。

岩出山地区公民館さんの男の料理教室にて

『魚の簡単料理』をご紹介



今回のメニューは

鮭の包み蒸し～ちゃんちゃん焼き風

グリルで焼くなら　ホイル包みで良いのですが
フライパンで作るときは　テフロン加工などに傷がつかないように
クッキングシートで包んで作るといいですよ

私の定番　サバ缶スープ

トマトの中華風和え物　

みょうがごはんのおにぎり


昨年に続き2回目なのですが　皆さんご自宅でもだいぶ料理を
されてきているようで　とても手際よく作っていられました

公民館さんのブログにその楽しそうな様子がアップされていますので

のぞいてみてください　大崎市岩出山地区公民館ブログ

みょうがごはんは　あえて　小さなおにぎりにチャレンジしていただきましたが

男性の大きな手では　予想通り　何人かの方は　おにぎりにちょっと苦戦です。

秋の景色になりました！

七ツ森の田んぼは黄金色です

畑は　サボっていた草刈をし、どうにか土が見えてきました

菖蒲の周りは草刈はできないので　草取り

台風でぬかるんだ土が　乾き始めたら　がんばるぞ

クスパ×味の素 「パルスイート カロリーゼロ」サンプルプレゼント♪

食欲の秋　カロりーを気にしながら料理をされている方も多いのでは

ただいま「パルスイート カロリーゼロ」のサンプリング企画に参加中です。

「パルスイート カロリーゼロ」は　

カロリー摂取量を控えている方に適したカロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料


特長 は

1. アミノ酸から生まれた低カロリー甘味料
2. カロリーゼロ・糖類ゼロ！
3. 使用量1/3で砂糖と同じ甘さ 　です。


サンプルは　液体タイプでサッとなじむので煮ものや酢のものなどのお料理や冷たい飲みものにおすすめですよ


なくなり次第終了となりますのでご了承くださいませ。

秋保でのお料理教室でした。

今月前半は　講師としてお仕事させていただくことが多く

今日は秋保の料理教室におじゃましました

メーカーさんのご協賛で行われる　ふれあいクッキング

今回は　

兵庫県手延素麺協同組合さんの『揖保乃糸』で　豆乳カレーそうめん

昭和産業さんの『天ぷら粉黄金』と『オレインリッチ』で　ゴーヤの肉巻き天ぷら

塩水港精糖さんの『オリゴのおかげ』で　プルーン入りきなこヨーグルト

予定にはなかったのですが

多めに購入されたえのき茸と　東海漬物さんのキムチ『こくうま』を使って
簡単炒め物もご紹介させたいただきました






カレー味のそうめんも　豆乳を使うことでコクとまろやかさがプラスされ
豆乳が苦手な方もカレー風味で　おいしく食べていただけるので　大好評でした

ちなみに　ゴーヤの天ぷらには　スイートチリソースがおすすめです

明治おいしい牛乳×キッチンライフ コラボレッスン中です♪

ただいま　明治おいしい牛乳　タイアップ教室リレーに参加中です





昨年に続き2度目の参加です

全国の180教室の参加されており　キッチンライフさんのサイトにレシピをご紹介しております

昨年は　じゃがいも、今年は　かぼちゃ　のレシピです。

他の教室の先生方のレシピも公開されていますので　明治おいしい牛乳を使ったおいしい料理を
いろいろチャレンジしみてくださいね。

レッスンでは　指定レシピの　『コク旨ミルク卵焼き』　と


『かぼちゃと押麦のミルク煮』



レシピは左下の『キッチンライフ』さんのバナーにリンクされていますのでぜひ
チェックしてみてください


通常のメニューにプラスで　試食していただいてますので　みなさんお腹いっぱいのご様子です